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高考食堂培训会内容
1、严格执行《食品安全法》《学校 食堂与学生集体用餐王生管理规定》,学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营。
2、食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识,增强卫生意识和安全法律意识。学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次,做到时间落实,人员落实,培训内容落实。
3、开学前食堂工作人员培训内容如下:食品安全知识:食品存储和处理:培训人员需要了解如何正确储存和处理食材,包括温度控制、防止交叉污染、使用食品保质期等。
4、食堂员工培训内容如下:食品安全 培训员工必须了解食品安全的相关法律法规,学习如何区分食品质量,掌握食品采购、储存、加工及烹饪的安全方法。
5、饮食科 饭堂安全与环保培训内容如下:食堂从业人员仪表要端庄整洁,不穿工作服、不戴工作帽不准进入工作间。
一般餐饮服务半年组织食品安全知识培训多少场次
餐饮总监助理 协助餐饮总监负责餐饮服务运转与管理,负责完善和提高各营业点的服务工作,确保向宾客提供优良服务和优质产品。
省人民政府依据工作需要,可以调整相关部门的食品安全监督管理职责。第五条 (食品生产销售者的一般责任)食品生产、销售和餐饮服务者应当生产、销售、提供符合安全要求的食品,并对其生产、销售、提供的食品承担责任。
不少于40小时的培训。对于食品安全管理的定义,学术界尚没有科学的定义,参考管理的定义和相关文献及资料,总结概括食品安全管理的定义为:食品安全管理是指政府及食品相关部门在食品市场中。
新年里,为再次确保学校师生安全,学校进一步落实食品药品监管责任,杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在,保障广大师生身体健康和生命安全,xx县教育局出台了**年学校药品食品安全 工作计划 与目标。
培训结束后还当场进行了食品安全知识考核,并对培训考核合格者颁发食品安全知识培训合格证。
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