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宾馆培训管理制度
第一章 员工培训管理制度 第一条 酒店员工培训，其一是对新招聘的员工进行岗前培训，其二是对老员工进行在职培训。岗前培训的内容主要是学习公司规章制度、基本的岗位知识、实际操作技能、基本的专业知识，以便较快地适应工作。
首先自己学习各方面员工培训规范；在制定培训管理制度：制定每月培训主题围绕主题各层级进行培训月底组织考试或竞赛验收培训结果。
．搞好消防专业教育和培训工作，定期进行消防演练。
宾馆管理制度如下：自觉遵守宾馆管理制度，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。
酒店餐饮企业的培训工作存在哪些问题?
1、酒店员工培训存在的问题如下：重表面轻实际，使培训流形式许多管理者对培训工作的特点和规律缺乏深刻的理解，仅将培训作为普通的日常工作，做做表面文章。
2、酒店内部培训是指酒店（宾馆）为了提高员工的素质，依靠本酒店（宾馆）的力量、场地，组织新进或进店不久的员工进行岗位培训，或不定期对老员工进行的轮训。这项工作通常由人力资源部门负责实施。
3、首先是成本问题。面授实施的投入众多！包含酒店住宿费、差旅费、餐饮费、无法预估的时间成本……很多企业不舍得培训，钱是最大的障碍。其次是效率低。企业在进行线下培训时，经常辛苦邀请外部讲师授课，跑遍全国各场培训。
4、重表面轻实际。汉庭酒店员工培训存在的问题是重表面轻实际，汉庭酒店是华住酒店集团的创始品牌。于2005年第三次创业，推出汉庭酒店，并曾一度以“汉庭”命名集团，后于2012年正式启用“华住”作为集团名称。
5、培训中存在问题：培训工作的考核评估少 培训考核评估少，没有形成一个规范的固定流程。尽管培训工作开展的有声有色，但是培训期间对职工的考核少，因此对职工培训内容的掌握情况没有充分的了解，对培训效果更是不了解。
6、培训中存在的问题及改进措施如下：造成这个现象的主要原因有：培训内容无法引起员工兴趣。培训组织者如果没有事先进行需求分析并且与员工沟通就确定培训内容，员工就会失去参加培训的积极性和主动性。
如何编制酒店员工培训管理制度?
1、首先自己学习各方面员工培训规范；在制定培训管理制度：制定每月培训主题围绕主题各层级进行培训月底组织考试或竞赛验收培训结果。
2、若在培训期间严重违反规定者，酒店将不给予录用。2 、新员工入职培训制度 每位新员工必须接受培训部主持的新入职培训课程。每位新员工培训后必须通过培训部的入职考核，否则人事部不能给予录用。
3、．员工培训主要应根据其所从事的实际工作需要，以岗位培训和专业培训为主。2．管理人员应学习和掌握现代管理理论和技术，充分了解政府的有关方针、政策和法规，提高市场预测能力、决策能力、控制能力。
