本文目录一览：
急急急!初当酒店大堂经理给员工培训说些什么?
早会的作用无非是提高士气和总结昨天和今天的任务而已，一般会说下当天的任务、分工和一些情况需要注意的事项、昨天的好坏总结，当然这个要结合回你的行业特点，早会就这么来的了。
其次，对于员工的培训也是非常重要的，定期的培训你的下属，让您的沟通，从客人的信息反馈。当你和你的员工有良好的工作关系，服务员会帮你收集餐饮有用的信息，在日常管理将是非常容易的。
深化大堂经理服务，全面提升大堂经理服务能力。 积极主动 大堂经理的工作性质要求员工在工作时要积极主动。大堂经理必须养成勤走动的习惯，要在大厅内及ATM区域来回巡查，及时掌握大厅内外总体情况。
现场主管要时常对员工宣导团队的凝聚力作用，使员工既能感受到自己在团队中的重要性，又能感受到其岗位在团队中起着不可替代的作用，使他（她）们不断树立主人翁意识，增强责任感。
从他们当中，优选有管理能力的人员，经过培训或者一对一帮扶等，快速提高他们的组织、管理能力，不断提升成长为管理者，委任领班、大堂经理或前厅经理等管理重任。
服务行业的管理方法有哪些?
以教代管，教管合一，可以避免单纯的为管理而管理，可以避开管理者与被管理者之间的矛盾和冲突，可以让管理能够水到渠成地予以实施，而不至于“操之过急”，而导致被管理人员的抵触和不满。 人性化管理。
\x0d\x0a协调能力。管理者应该要能敏锐地觉察部属的情绪，并且建立疏通、宣泄的管道，切勿等到对立加深、矛盾扩大后，才急于着手处理与排解。
） 安心感：尽最大努力让顾客有一份安心感，换句话说，对顾客关照的一种能力。作为服务流程方面的技能，对产品有自信会给顾客送上一份安心和信赖。
第六条 餐饮服务提供者应当按照厨房管理“透明化”要求，采取设立透明隔断或显示屏方式，展示食品加工制作全过程，实施“明厨亮灶”工程。
在员工管理方面：通过指导、培训提升员工的服务能力，通过流程、制度约束员工的服务行为。当企业所有员工抱着“客户为根、服务为本”的信念，再加以过硬的服务技能，客户感知必然会高。
我是一个酒店的大堂经理,怎么增加我在员工中间的凝聚力调动他们的工作积...
为企业员工规划一个共同的远景展望。所谓道不同不相为谋，期愿不同展望不同，就谈不上凝聚，把价值观统一起来，确保把员工的积极生激活，才能真正实现员工全力以赴。
薪酬：薪酬是促进员工工作的原动力，是提高员工的工作积极性，增强企业凝聚力必不可少的条件。
塑造一支高凝聚力的营销团队，非一朝一夕之功，对每一个团队领军者来说，摸索总结，实践检验，建立起合适的团队文化，和团队成员保持良好的互动是塑造团队凝聚力的基本功课。
设立公司奖赏制度，且奖赏比例不小于同业竞争其他公司制度，那样员工业绩做的越大奖赏越高动力就会越足。塑造主动性主要表现不错的榜样。
更应该给员工打造一个安全、舒适的工作环境，在公司内放置各种健身或放松设施以供员工休息，为员工提供专门的员工餐等等。总之，打造具有凝聚力的员工团队，就是为了能让企业员工的心、力都往一个地方——企业更好发展。
