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求一份5星酒店中餐厅的处罚条例,急~!!!
1、一,轻微过失(扣1-15)扣1-3分 1)工作时间的内部电话聊天。2)男性员工在后,留大鬓角,小胡子,财富侧过耳,经过领。3)在工作人员的凌乱的头发,前发躲在自己的眼睛和怪异发型。4)在邮政服务的手放入口袋或双手抱肩。5)从去年底的黑头发,头发披肩,化妆,头发香港女性员工没有。
2、某天晚上,北京一家五星级宾馆的中餐厅正在接待外宾旅游团和会议团。孙先生是某公司负责接特外宾会议团的翻译,他把外宾安排好后就和同事一起到旁边的工作餐厅用餐。这一天,外宾团队订的都是北京烤鸭的餐宴,翻译、导游员和司机等也享受和外宾同等的用餐标准。
3、指示用标志清晰、实用、美观,公共信息图形符号符合GB/T10001和GB/T10002的规定。4 有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域通风良好。5 有与本星级相适应的计算机管理系统。6 有公共音响转播系统;背景音乐曲目、音量适宜,音质良好。
2022餐饮部厨师长工作总结及计划PPT文字素材大全
餐饮部厨师长工作总结及计划PPT文字素材大全(一) 回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对20__年的工作情况总结如下。
厨师工作总结篇1 伴随着时钟的步伐20_年马上就要过去了,回首过去的一年,感谢各位领导对我工作的指导和帮助,感谢广大同事对我工作的支持,我一定会在今后的工作中坚持以身作则,严格要求自己,做好本职工作,弥补工作中的不足,提高我的技能服务水平。
转眼间入职公司工作已一周多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作跟部门的培训工作,现将20xx周度工作情况作总结汇报,并就20xx周的工作打算作简要概述。
食堂的卫生条件很差,该向领导提出意见吗?
1、要选择适当时机提意见,千万不要在领导心情不佳或多人在场时提意见,那会让领导下不了台,反而适得其反。现在的社会已经不同于以前,互联网的发展让沟通变的辩解。强调对公司的价值。尤其是提关系自己个人利益的意见,一定要让领导看到你的意见对公司的好处,而不是认为你仅仅只是为自己得好处。
2、因此我给题主提几个迫切且便于实践的建议:一是向学校食堂管理会等组织反映问题,二是向食品安全卫生监管部门举报,请求他们履行监管职责,三是直接找到食堂管理者,他们不会对这件事坐视不管。
3、当企业员工在食堂的饭菜中发现了不卫生的现象,首先将领导叫来,盘问食堂采购员问清楚情况,有照相机的立即拍照固定证据,同时在第一时间拨打12315投诉,或是到食品药品监督管理局做食物的鉴别,如果造成中毒,可根据以下条款去法院起诉。
4、对餐具上有残留的菜叶等不卫生的情况食品卫生主管部门是无法实施行政处罚的,至多从某些要求的角度提出监督意见。如果有证据表明这样的情况可能导致餐具不符合要求的,主管部门需要进行采样,并根据采样结果作出处理。