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菏泽市食品安全在线培训怎么刷课时
1、打开视频，每天要听够所课时课时所要求的时间。安全学院里面的课程很多，也没有办法拉进度条，所以想要快速完成学时，最硬核的办法就是晚上睡觉的时候挂着，等着课程学完。
2、食品安全培训 课程必须是40个课时。这是市食药监局的硬性规定。
3、菏泽市食品安全培训课程必须是40个课时。这是市食药监局的硬性规定。
4、食品安全60分及格。经合法的培训机构培训的人员，可以参加餐饮服务食品安全管理员考核，考核成绩合格者，颁发由食品药品监督管理局统一印制的餐饮服务食品安全管理员培训证书。
5、安全活动开展 各地纷纷采取措施，如菏泽市试点示范带动，推广清洁厨房视频化日管控”等活动；济宁市组建线上巡查专员队伍，强化建立线上巡查、问题处置及反馈工作机制。
食品安全的知识
不要随便吃野菜、野果。 不吃腐烂变质的食物。 不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品（无产地、无生产日期、无保质期）。 不喝生水。不食用过期食品和饮料。 不要到卫生条件较差的地方进餐。 不生吃海鲜、河鲜、肉类等。 不食用病死的禽畜肉。
购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
保持清洁，天天坚持，吃饭之前要洗手。洗手步骤要做仔细，指尖指缝不留泥。生的和熟的食物食材水果要合理安排，避免放在一起产生交叉污染，做饭时要等食物熟透。注意贮存远离细菌，易难易腐的食物放冷冻层，储存时间不能过久。不吃不干净和腐败变质的食物，保证自身健康。
讲究卫生，饭前洗手，饭后漱口，不用手抓食物。吃饭要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。专心吃饭，不说笑打闹。不在街头无证小摊点购买食品。不购买来历不明的产品或过期食品。生吃瓜果、蔬菜要洗净。带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。
人人关心食品安全，家家享受幸福生活。食品无小事，健康是大事。开门七件事：柴米油盐酱醋茶，购买食品时：质量安全放第一。家事国事天下事，食品安全是大事。食品安全共同监督，健康和谐人人受益。食品关乎生命，安全重于泰山。食品卫生得注意，若是马虎局灶要不得。
食品安全知识相关要点：食品污染的认识。食品污染是食品安全中的重要问题。污染可能来源于农药残留、兽药滥用、重金属超标以及微生物污染等。消费者在购买食品时，应关注食品的生产日期、保质期以及储存条件，避免购买过期或变质的食品。食品添加剂的了解。
食品安全对企业的重要性
1、是消费者和全社会所共同认同和关注的问题之一。所以，对食品的卫生监测对个人来说可以有效确保生活质量的不断提高。而如果相关的检测部门采用科学有效的方法，对各类食物进行认真检测，就能够从根本上保证食品卫生的安全。
2、食品的质量和诚信是企业的生命，食品生产企业必须将食品安全放在首要地位，履行自身的社会责任。食品企业作为食品安全第一责任人，要认真负责保护消费者健康、自己的品牌，要树立食品安全文化。要抓好食品安全，除了靠政府监管和社会监督外，最根本的还是靠企业的诚信和自律。
3、人类健康的基础：食品安全是确保人们健康的前提。食品若存在安全隐患，可能对消费者造成直接的健康威胁。例如，变质食品中的有害细菌或毒素，以及农药残留和重金属超标食品，都可能导致疾病。因此，维护食品安全对保障民众健康至关重要。
4、保证食品安全，不会对人体造成伤害。可以促使人们提高自己的食品安全意识，免受不卫生食品的侵害。促使各企业提高自己的企业经营管理意识，让国家加大对不卫生食品的管理。一定程度上避免的疾病的传播，保护了社会环境。
5、促进食品行业发展：食品安全教育可以促进食品行业的发展，推动企业提高产品质量和安全标准，增强企业的社会责任感和公信力，从而推动整个行业的健康发展。 保障社会稳定：食品安全问题是社会稳定的重要因素之一。
6、食品安全在餐饮行业的重要性不言而喻，它直接关系到消费者的生命健康，也是餐饮企业持续稳定发展的基石。首先，食品安全对保护消费者权益具有重要意义。消费者在餐馆用餐时，最基本的需求就是食品的质量安全。如果食品存在卫生问题或含有有害物质，不仅会影响消费者的身体健康，甚至可能危及生命。
食品安全管理员多少年须参加一次考核
年领的食品安全管理员证书什么时候继培训 各地方的标准不一致，像济南市是有效期三年，三年后要重新参加考核。
食品安全管理员资格证书有效期4年，每年应接受培训一次。，食品安全管理员是指在食品生产经营单位从事食品安全管理工作， 并对本单位的食品安全工作负直接管理责任的从业人员。
每年至少参加一次由食品药品监督管理部门组织的继续教育培训。高、中、初级食品安全管理员每年继续教育培训应当分别不少于8学时、6学时和4学时。连续两年未按要求参加继续教育的食品安全管理员，其《证明》视为自动失效，按新上岗人员要求重新参加考试。
其它应具备的知识与技能。食品安全管理员考核 食品安全管理员应当每年至少参加一次由食品药品监督管理部门组织的继续教育培训。高、中、初级食品安全管理员每年继续教育培训应当分别不少于8学时、6学时和4学时。
关于食品安全的知识
不吃不干净和腐败变质的食物，保证自身健康。
购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
食品安全知识相关要点：食品污染的认识。食品污染是食品安全中的重要问题。污染可能来源于农药残留、兽药滥用、重金属超标以及微生物污染等。消费者在购买食品时，应关注食品的生产日期、保质期以及储存条件，避免购买过期或变质的食品。食品添加剂的了解。
食品安全知识内容涵盖以下几个方面： 食品卫生知识：包括正确的食品保存方法、食品烹调和加热的要求、餐具和厨房清洁卫生等。 食品中毒知识：了解食品中毒的原因、症状和处理方法。常见的食品中毒类型包括细菌感染、食物过敏、食品中有害物质等。
