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食品安全培训记录表怎么写
记录表应包括食品安全培训的核心内容,如食品污染的类型及预防措施。 涉及餐饮服务的基本监管要求,确保服务过程中的食品安全。 详细说明食品加工操作的规范流程,以维护食品安全。 阐述食品安全事故的处理流程以及监控过程中的关键要求。
食品安全培训记录表写法如下:食品中常见污染及预防控制。餐饮服务监督管理(基本要求)。加工操作规程。食品安全事故处理/过程监控要求,培训内容,食品从业人员每年必须进行预防性的身体健康检查。
食品验收入库与储存卫生要求;食品加工烹饪与分餐卫生要求;食品加工工具、器具及餐具洗刷与消毒卫生要求。
餐饮管理及制度
1、第一条,餐饮员工需健康体检,取得健康证,接受培训。第二条,严格执行食品卫生安全、餐具洗消、原材料管理等规定。第三条,适用公司餐饮管理。第四条,从业职工必须通过健康检查,取得健康证上岗。第五条,有碍食品卫生安全的疾病者应暂停或调离餐饮工作。第六条至第八条,规范个人卫生管理。
2、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、风幕、灭蝇灯等设施运转正常,鼠、蝇、蟑娜、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者使用的洗手设施运转正常。必须使用消毒后的餐饮具,未经消毒的餐饮具不得摆台上桌。
3、餐饮成本要严格管理,实行成本核算制度,防止浪费。 餐饮收入、支出要清晰明了,定期进行财务审计。 建立合理的价格体系,确保盈利的同时,保持价格竞争力。设备管理规定 餐饮设备要定期维护,确保正常运转。 操作设备要遵循安全规范,防止事故发生。
4、员工须严格遵循公司的各项规章制度,保持个人卫生,定期修剪指甲和理发,禁止在办公区域随地吐痰。 工作人员在准备食物时,应自行检查食物的新鲜度,一旦发现异常,需立即处理。 工作时应穿着整洁的工作服,严禁在工作期间吸烟。 必须依照食品安全规范操作,以预防食物中毒事件的发生。
5、个人卫生要求:- 员工工作服应保持干净、整洁,无油垢、破损或褶皱,纽扣应系好,不应脱落。- 除结婚戒指外,员工不允许佩戴其他饰物。- 男性员工不得留长发、胡须、大鬓角;女性员工发帘不得过眉,不得佩戴复杂头饰。- 员工应避免使用手指尖挠头、挖鼻孔、擦拭嘴巴等不文明行为。
6、严格执行食品卫生制度,对存放的各类食品实行隔离,以免串味、走味或变质。1食堂库房整齐清洁,分类存放,防鼠防潮。1食品存放冰箱或冰柜时间不得多于48小时,严禁销售隔夜饭菜。1力行俭省节约,饭食多少盛多少,杜绝剩菜剩饭。餐厅内禁止吸烟。
幼儿园食品安全培训记录内容怎么写?
食品采购与运输卫生要求;食品验收入库与储存卫生要求;食品加工烹饪与分餐卫生要求;食品加工工具、器具及餐具洗刷与消毒卫生要求。
首先,要写明培训的基本信息,包括培训时间、地点、参与人员以及培训目的。这有助于对培训活动进行基本的定位和记录。其次,详细记录培训的内容。这是培训记录的核心部分,应根据培训的主题和目标来展开。
食品安全培训记录表写法如下:食品中常见污染及预防控制。餐饮服务监督管理(基本要求)。加工操作规程。食品安全事故处理/过程监控要求,培训内容,食品从业人员每年必须进行预防性的身体健康检查。
食堂餐饮人员培训记录
幼儿园食堂培训记录内容如下:幼儿园食堂人员培训内容包括个人卫生安全问题,例如:手部消毒问题要及时处理、穿戴整齐等等。幼儿园食堂问题关乎着孩子的健康,食堂人员在培训的时候,会有专门讲解个人卫生安全的课程,只要认真听,就能处理好个人卫生安全问题。
XXX幼儿园厨师培训记录 培训时间:每周一中午;培训人:曹某某;参加人:吴某某、吴某某、乔某某、张某某。幼儿园食堂人员培训内容有哪些:个人要求:必须佩戴帽子和口罩,头发不得外漏;勤洗手适当的还可进行消毒;勤换衣服保持衣服清洁;重视个人健康状况和个人卫生;牢记企业文化,提高职业素养等。
食堂人员(包括炊事员、采购员、保管员等):热爱师生和本职工作,热心为教育事业服务。身心健康、道德品质好,具有食堂从业人员健康合格证。具有一定的文化基础。具有良好的个人卫生习惯。培训目的:“民以食为天,食以安为先”。
培训记录表内容怎么写
培训结果:记录员工在培训中的表现或取得的成果。 员工姓名:记录参与培训的员工的姓名或编号。 培训要点:列出该次培训的重点内容或要求。 掌握情况:评估员工对培训内容的掌握程度,可以使用评分或描述式评价。 培训备注:记录关于培训过程中的特殊情况或需要特别注意的事项。
家长培训记录表,培训内容填写如下:家庭教育理念:这部分内容可以涵盖家长对于家庭教育的理解和认识,例如对家庭教育的重要性、父母的职责和角色、家庭和学校的合作等方面的讲述。亲子沟通技巧:这部分内容可以包括如何有效地与孩子沟通,建立良好的亲子关系,解决亲子间的矛盾和问题等。
记录表应包括食品安全培训的核心内容,如食品污染的类型及预防措施。 涉及餐饮服务的基本监管要求,确保服务过程中的食品安全。 详细说明食品加工操作的规范流程,以维护食品安全。 阐述食品安全事故的处理流程以及监控过程中的关键要求。
小学家长学校培训记录,可以从以下几个方面写:培训主题:在记录中首先需要明确记录的培训主题,例如“如何帮助孩子建立良好的学习习惯”,或者“如何与孩子进行有效的沟通”。培训时间:记录培训的时间,包括日期、开始时间和结束时间。培训地点:记录培训的地点,包括学校、教室、会议室等。
并更好地参与到培训中来。其次,记录培训的具体内容,包括所讲解的知识点、参与互动的活动、答疑解惑时讨论的问题等。记录培训的时间,包括日期和持续时间。最后,记录培训的具体地点,包括教室、网上直播平台等。记录培训的讲师姓名、工作单位、联系方式等信息,以便后续沟通和联络。
幼儿园食堂人员培训内容记录怎么写?
穿戴清洁的工作服、工作帽,头发不得外露。不得吸烟。操作时手部应保持清洁,操作前手部应洗净。操作直接入口食品时手部应消毒。
幼儿园食堂培训记录内容如下:幼儿园食堂人员培训内容包括个人卫生安全问题,例如:手部消毒问题要及时处理、穿戴整齐等等。幼儿园食堂问题关乎着孩子的健康,食堂人员在培训的时候,会有专门讲解个人卫生安全的课程,只要认真听,就能处理好个人卫生安全问题。
幼儿园厨房人员培训记录内容如下:XXX幼儿园厨师培训记录 培训时间:每周一中午;培训人:曹某某;参加人:吴某某、吴某某、乔某某、张某某。
学校和幼儿园食堂应自主经营,严禁对外承包。 食堂应配备与经营规模相匹配的设施,确保安全卫生,并与有害场所保持安全距离。 食堂需具备消毒、清洗、采光、通风等设施,以及储存垃圾和废弃物的容器。 食堂内外环境应保持整洁,炊具和餐具需经常清洗,摆放整齐,符合卫生要求。
食堂人员(包括炊事员、采购员、保管员等):热爱师生和本职工作,热心为教育事业服务。身心健康、道德品质好,具有食堂从业人员健康合格证。具有一定的文化基础。具有良好的个人卫生习惯。培训目的:“民以食为天,食以安为先”。
专间操作人员进入专间时宜再次更换专间内专用工作衣帽并佩戴口罩,操作前双手严格进行清洗消毒,操作中应适时地消毒双手。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。食品处理区内不得有抽烟、饮食及其它可能污染食品的行为。