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酒店培训新员工的方法
酒店需要的培训包括：员工入职培训、职业技能提升培训、团队建设与沟通培训以及管理能力和领导力培训。员工入职培训 员工入职培训是酒店新员工入职后必不可少的重要环节。这种培训主要涵盖酒店文化、规章制度、岗位职责、服务标准等内容。
做一名优秀的员工，可以体现在这几个点：敬业精神：有没有权利在这个世界上生存，看他能不能认真地对待工作。能力不是主要的，能力差一点，只要有敬业精神，能力就会提高的 忠诚：忠诚建立信任，忠诚建立亲密。只有忠诚的人，周围的人才会接近你。
对酒店新员工实行岗前培训岗前培训内容主要是企业状况、发展前景、产品介绍、规章制度、企业文化等，使酒店新员工对企业有一个全面、概括性的了解。主要是部门职责、岗位职责、工作状态(如正在做的工作、工作困难、未来工作重点)等内容，通过培训可 以使酒店新员工尽快熟悉本职工作并进入角色。
餐饮新员工每天要学习什么东西
培训服务知识。餐厅服务员应具有较广的知识面，引入中国培训网的内容培训方案具体内容有：基础知识：主要有员工守则、服务意识、礼貌礼节、职业道德、外事纪律、饭店安全与卫生、服务心理学、外语知识等。
餐饮服务员培训的步骤包括： 初始阶段，组织新员工互相认识，了解酒店的整体规模和运营方向。 第二步，教授员工服务礼仪、有效的推销技巧以及必要的服务语言。 第三到五天，通过模拟实际工作场景，让员工学习如何迎接客人、接受订单和上菜等基本服务流程。
有以上心理准备后，非常建议你每天学习一段时间英语，这是任何行业想做到管理层必备的能力如果比较好学，可以增加一些管理方面的理论知识累计。其次，个人推荐你从实践出发，如果你已经毕业了的话，找一份餐饮相关职业，如果你还没有毕业，那就在业余时间打打临工。
还有需要去办健康证，在食品餐饮业工作，健康证是必须的~ 你具体的可以去麦当劳柜台询问 上班环境一般都是室内。冬天有暖气夏天有冷气 不同的员工做不一样的工作，一般新员工负责的是大堂的工作 就是在外面收收餐盘这样 然后会慢慢上柜台的班。
首先从基础入手，学好收银的基本功，学习点钞，鉴别钱的真伪，学习使用计算器等；然后再学习收银的操作流程，电脑操作系统，上班流程，上班需注意事项，下班需完成工作及注意事项等。掌握收银员的岗位理论知识及有关的财务知识和财务要求。以理论指导实践，为餐饮电脑管理系统的操作和收银日常运作奠定理论基础。
时下，培训的重要性已经成为共识，很多餐饮企业都在加强员工的培训与提升，对于新员工更是要进行岗前培训，培训的内容也是五花八门。中国吃网小编结合自己的工作经验，认为酒店新员工的培训应该包括意志培训、认知培训、职业培训、技能培训四个方面的课程。
没做过餐厅领班去应聘领班应该注意哪些
餐厅去应聘领班，应该注意如下：自信：有领班气场，不要畏首畏尾。但是又不能给人高傲的感觉。要给人感觉轻松自如，有经验的英语：餐厅常用英语，最好会。菜谱：最好了解他们的菜谱，熟悉点餐、食材、库存。
可以去挑战一下。有希望。第一，穿着要正式，打好领带。衣冠得体 第二，应聘时举止要大方，不要拿捏不定的。要显示出自信，有主见 第三，提前找朋友模拟练习一下，把词语说好，以免到时候招架不住 第四，要有爱心，表现出和蔼笑容可亲。
要留出充裕的时间去搭乘或转换车辆，包括一些意外情况都应考虑在内，以免面试迟到。 面试前，应把自己准备带去参加面试的文件包整理一番，带上必备用品。这是面试礼仪中最应该避免的疏漏；求职记录本应该随时带在身边，以便记录最新情况或供随时查询。
想去饭店做服务员但自己又是新手
服务员没什么技术含量。很容易学的。自己学，或者和别人一起学。都是可以的。只要你自己愿意。而且服务员真的很容易学。两三天一般就学会了。还是建议去学别的东西。
你这是比较紧张，对自己的不自信，要相信自己能做的好，而且你的情况新手都经历过，到时候多看，多问，服务员本来就是一个面对各色人的职业，你的内向到时候不会存在。出去混，脸皮厚点。有好处滴。
服务员本来就不需要爱讲话，手脚勤快就行了。新手去上班，会有领班带着你带着新的员工学习，所以不用担心。既然是没有上过班的，刚刚参加工作的，那么要积极努力，手脚勤快，工作认真负责，爱学习。领导最喜欢这样的员工 做服务员是很辛苦的，要吃苦耐劳，要忍气吞声。
刚开始是这样的，当服务员，不是要很好的口才，只要你勤快，慢慢熟悉后，就会懂了。不要怕，跟你自己说我是行的，给自己信心。
这是后一定要静下心来，耐心的跟顾客解释，即使心里再委屈也不能露出对客人的不满。自己处理不了（比如说饭菜忘了放盐，或有小虫子）的可以找经理（你们那应该有大堂经理吧）。顾客满意了，领导才高兴，领导高兴了，咱们才可能加薪，哈哈。
怎么培训新来的服务员?
1、D.站在客人的右侧台下，用右手将打开的第一面菜单和饮料给客人，要考虑先女宾，再男宾，将分管服务员礼貌地介绍给客人。 餐前沏茶 A.迎接员一离开，服务员应站在客人右后方对客人表示欢迎。 B.顺时针方向，应自主宾(主走道正对面)起，或宾客确定为客人着衣打开口布。
2、多种灵活的培训形式：培训不一定非要拘泥于传统授课式 的方式，可以采用多种方式，比如一起到外面旅游拓展、员工故事会、沙龙、座谈会等方式。
3、通过课堂讲授、现场培训、实际操作和自学等形式开展培训，以实际、实用、实效为目的，提高学员参训的兴趣。 突出现场培训，采用“师傅带徒弟”手把手传授技能的培训方法，使学员在“学中学会做”，实现岗位技能的提高，培养学员一技之长。
4、了解各种设施的使用 客房主管要告诉员工各种服务设备如何使用。包括办理磁卡的手续，了解房态、接听电话、敲门通报，使用磁卡开门，熟悉房间内物品摆放及设施设备与使用方法。
快餐店求招聘员工技巧!!!
1、招聘有经验的员工，比如在麦当劳、肯德基、必胜客、快客等快餐连锁从事过相关工作的需要薪酬稍高一点，而且店面管理要正规，不然招来也留不住。物价飞涨，没人愿意在低工资、没前景、不正规的单位长做的。招聘没有经验的员工，要招踏实勤快、面相和善、性格平和、平易近人、普通话流利的人员。
2、多投几家机会大一点 再说面试不是一家就能通过的。建议你选择离你家近点的，一小时之内车程的肯德基，麦当劳去看看就可以，因为这俩快餐店要是招聘的话，门口的大玻璃上会贴着招聘启事的，然后你就进去找接待员或者随便哪个经理问问就可以了，要是缺人，会让你填表的。
3、思路： 最重要的是：应聘者要使找招聘单位相信，应聘者在过往的单位的“离职原因”在此家招聘单位里不存在。 避免把“离职原因”说得太详细、太具体。 不能掺杂主观的负面感受，如“太幸苦”、“人际关系复杂”、“管理太混乱”、“公司不重视人才”、“公司排斥我们某某的员工”等。
4、经过系统有效的培训后了解单店营销基础，并建立社区关系。
