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餐饮管理及制度
保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、风幕、灭蝇灯等设施运转正常，鼠、蝇、蟑娜、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者使用的洗手设施运转正常。必须使用消毒后的餐饮具，未经消毒的餐饮具不得摆台上桌。
餐饮制度主要包括食品安全管理制度、服务质量管理制度、员工管理制度以及财务管理制度。食品安全管理制度 餐饮食品安全是餐饮企业的核心，涉及到消费者的健康与企业的生存发展。因此，餐饮企业需制定严格的食品安全管理制度。这包括食材采购、储存、加工制作、供应等各个环节的卫生标准和操作规范。
员工须遵守严格的考勤规则，确保工作时间内仪容整洁，以最佳的精神面貌投入到工作中。积极参与每日例会，掌握工作安排与当日菜品、酒水信息，包括特别推荐、库存警示及特色菜品。开餐前必须检查各服务区域，确保照明、桌椅等设施完好，并检查设备运行状况。
餐厅简介范文大全
1、餐饮店简介范文一 福州高端食品有限公司位于福建省省会城市福州市中心地段，公司成立于2005年，主营定型包装，散装食品的销售。代理大礁海味系列食品的销售，如7味大礁大黄鱼组合，大礁干贝，天然大礁节虾，野生大礁石斑鱼等原生海味食品。
2、餐饮简介吸引人的写法范文如下：昆明一条龙经贸有限责任公司一条龙餐厅简介昆明一条龙经贸有限责任公司“一条龙餐饮”是云南一条龙企业集团的一家下属私营企业。公司于1993年6月18日开业，餐厅位于石安公路十七公里处，营业面积约1500平方米。本餐厅拥有包房23间，大厅2个。
3、您好！时光飞逝，岁月如梭，短短的一个月时间已飞快流逝，很荣幸目睹了同煤国际餐厅由装修时的豪派到今天凯越后的辉煌，一座宫殿式的豪华建筑展现在了世人面前。我，一个刚刚毕业的高中生，被餐厅的气派吸引了过来，每天享受着大哥大姐的关怀，和照顾。
前厅部员工岗位职责
前厅员工岗位职责1 制定前厅部的工作计划，推动本部门的各项工作。 调整、完善本部门的组织机构及各项规章制度以适应工作需要。 教育职工遵守国家的各项政策、法令。向职工阐明酒店和部门的有关政策，努力保持和发展与职工的良好关系。 努力创造工作中的和谐气氛，积极倡导部门之间及部门内部通力合作的工作作风。
接待处领班是前厅部的管理人员，负责监督前台员工的工作表现，确保服务质量。他们还要协助制定工作计划和安排员工的工作班次。行李员的工作是帮助客人搬运行李，包括接送客人和安排行李的存放与递送等事务。
制定前厅部的工作计划，推动本部门的各项工作。调整、完善本部门的组织机构及各项规章制度以适应工作需要。教育职工遵守国家的各项政策、法令。向职工阐明酒店和部门的有关政策，努力保持和发展与职工的良好关系。努力创造工作中的和谐气氛，积极倡导部门之间及部门内部通力合作的工作作风。
酒店前厅部岗位职责3 负责宾客的入住及退房手续的办理 负责前台电话的接听工作 形象气质佳，普通话标准，有良好的沟通能力，会使用电脑。
前厅部员工岗位职责(大全)1 代表酒店迎送VIP客人，处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项。 处理关于客人结账时提出的问题及其它询问。 迎接及带领VIP到他们的房间，并介绍房间设施。 作VIP客人离店记录，落实贵宾接待的每一个细节。
