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餐厅、酒店怎样才能留住员工
1、要想有效地留住员工，可采取以下做法： 建立良好的酒店品牌和口碑是减少人才流失的根本途径 人才流失的病根在机制上、体制上和用人理念上，表现在经营管理上和效益上，酒店必须不断做大做强，扩大自身规模，提高效益和知名度，提升品牌效应，形成酒店与员工之间良性互动。
2、要靠事业留人。让优秀人才对其所从事的工作，产生强烈的事业心，赋予他一定的使命，让他感到有足够的发展空间，要有个人价值实现体现和展示的平台，要建立适合各类人才发展的职业发展通道。要靠感情留人。我觉得员工离职有的时候是比较感性的，有可能老板一句话就导致离开。
3、要想留住员工，需要给员工想头、奔头、靠头，让他们觉得跟着你放心、有安全感，并可以通过努力实现自己的目标。在员工培训上有个“二八原则”，即把80%的培训费用用于20%的优秀员工身上，要对20%的优秀员工进行重点培训。
餐饮业怎样留住员工?
1、薪资福利低薪资福利是员工留存的关键因素之一。但在很多餐饮企业中，员工的薪资福利很低，加班费也少，勤工奖和职业晋升机制也不够完善，这使得员工往往感觉到自己的付出得不到应有的回报，从而选择离职。餐饮企业应适当提高员工薪资和福利待遇，完善激励机制，让员工感受到企业的关心和尊重，从而留下来。
2、每周进行一次的上下级沟通能够及时发现工作中的问题，并及时改善和解决，以增进双方的感情和关系。
3、同时，最好再将这些活动通过图片展示、DV摄制等手段保留下来，放在团队的网站或网页上，让这些美好的回忆成为永恒，时刻给员工温馨的体验与归属的激励。休假制度和奖励 服务业中，餐饮行业的休假非常特殊。实行争取休假时间的竞赛，为争取15分钟或者半个小时的休息，员工会像争取现金的奖励一样努力工作。
4、其实员工给老板打工，无外乎就是想要多挣钱。餐饮店老板想要留住员工，首先老板自己为人要有道德心，不要无限制地榨取员工们的剩余价值。和员工们友好相处，最好能以朋友的关系相处，对员工没友善一些，但是自己该做的事情也要坚持原则。
5、第二，拜师礼不能随意，要有足够的仪式感。比如，挂起“拜师仪式”的横幅，让徒弟敬师父一杯茶，师父回徒弟一份小礼物。不要小看这个环节，将这种师徒关系以一种仪式广而告之，能够直接增强两人之间的情感联系，这对日后师父教授与徒弟学习的主动性都有重要帮助。
6、一家有特色的餐饮企业需要相当数量的1-3年的老员工才能维持经营特色。要想留住员工，需要给员工想头、奔头、靠头，让他们觉得跟着你放心、有安全感，并可以通过努力实现自己的目标。在员工培训上有个“二八原则”，即把80%的培训费用用于20%的优秀员工身上，要对20%的优秀员工进行重点培训。
餐饮店,到底该如何留住新员工?
想要留住员工，首先要赢得他们的心。新员工对店内的人和工作都感到陌生，如果培训人员不耐烦，会打击他们的自尊和自信。1 我们应该多鼓励，少批评，并学会赞美。无论新员工取得多小的进步，都应给予及时的表扬或赞美，帮助他们快速融入团队。
第一，如果店铺人数不多的话，最有效的方式不是把新员工集中起来专门培训，而是在工作中用传统的师徒制，以老带新。新人入职的第一天，就要为他指定自己的师父。而且，不是随便什么人都可以当师父，“师父”是一个特殊的荣誉资格，比如后厨6个厨师，只有一个人可以带新厨师。
首先店面看起来要整洁干净，并且在门口贴上有价格的菜单，让顾客一目了然。门口最好张贴一些精美的菜式图片，这样，不仅能引起顾客食欲，而且让前来吃饭的人对价位心里有个底。必须有几个拿手菜，比如店长推荐，或者是招牌之类的。这些菜通常是一个餐饮店吸引顾客的重点。
每周进行一次的上下级沟通能够及时发现工作中的问题，并及时改善和解决，以增进双方的感情和关系。
餐饮加盟网的服务理念是什么？
中国餐饮加盟网的企业文化深深植根于诚信与团队精神之中。首先，诚信做人被视为企业文化的基础，它强调真诚待人，言行一致，守信用，真善美并重。这种精神素质被视为天创时代的根本，体现了企业对于诚实承诺的坚守。团队至上则是企业文化的核心，强调个体力量的微小与团队合作的力量强大。
在天创时代的企业文化中，诚信被视为基石，被视为做人和企业运营的根本原则。诚信做人意味着真诚待人，言行一致，如一诺千金的承诺，体现了企业的精神素质。团队合作被视为企业的根基，强调集体的力量，主张统一思想、方向和行动，以实现战略目标，正如一根筷子易折断，一把筷子难折断的寓言所示。
诚信，诚，即真诚、诚实；信，即守承诺、讲信用。而诚信做人：真善美，待人真诚，回报真诚，言必行。此乃天创时代企业文化的根基，体现着天创时代的一种精神素质。 团队至上，是企业文化中的根基，是主旨。
餐饮老板如何留住员工?
1、老板留住员工三句话：不断认可员工 杰克·韦奇说：“我的经营理论是要让每个人都能感觉到自己的贡献，这种贡献看得见，摸得着，还能数得清。”当员工完成了某项工作时，最需要得到的是上司对其工作的肯定。餐厅管理者的认可是一个秘密武器，但认可的时效性最为关键。
2、其实员工给老板打工，无外乎就是想要多挣钱。餐饮店老板想要留住员工，首先老板自己为人要有道德心，不要无限制地榨取员工们的剩余价值。和员工们友好相处，最好能以朋友的关系相处，对员工没友善一些，但是自己该做的事情也要坚持原则。
3、那么综上所述员工也是人要想留住员工 满足员工的生理和安全需要 比如工资合理包吃包住等都可以是一些有吸引力的条件。很多员工说：“我做了一个月不包住不包吃，这里位于市中心吃饭这么多钱，每个月都存不住钱。我不想做了。”这是很正常的事情。因为我们开的工资没有满足他们的生活需求。
4、薪水要合理，只要工资合适，再苦再累的工作也会有人做，想要留住员工，老板要真诚。过节过年的时候会给员工发福利，会给员工放假期，经常举办员工餐，老板与员工之间近距离接触。
5、作为一个休闲餐饮店老板，虽然自己的店做的也就那么回事，但是对于干餐饮如何才能留住人，也有一些自己的经验和心得。不知道在这里所谓的留住人，是指留住员工，还是留住顾客。如果说是指员工，立规矩的同时工资给到位，并且真心实意的关怀爱护，人员流失就会很少。
6、优秀员工留不住，服务质量和菜品质量都难以保证。我尝试采用提成的办法后，效果比较理想。我是这样实施的：每年根据营业额增长率拿出一定的提成比例分配给员工，比如去年拿出14万元来奖励。在分配上，前厅主管和厨师长占得比例比较高。
