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如何运营餐饮新店?
1、店铺举行抽奖活动。新店开业的话鼓励举办抽奖活动，这样也会吸引来更多的顾客。如何让餐饮店生意好起来。以上四点创业者开店都需要明白的一个营销方式，很多人会选择创业开餐饮店，但是开店的话不一定能成功，要仔细研究为顾客着想，餐饮店要注重品牌影响。
2、联合营销：与新开业的店铺合作，进行联合营销活动。例如，可以提供联合优惠券，顾客在新店消费后可以在您的餐饮门店享受折扣或赠品。这样既可以吸引新顾客，也能增加顾客对两家店铺的忠诚度。 举办活动：利用新店开业的人流，举办自己的促销活动或主题活动。
3、餐饮新店开业想要做到人气爆棚，需要综合运用多种策略来吸引顾客。以下是一些关键步骤和建议：精准定位：在开业前，明确餐厅的目标市场和顾客群体。了解目标顾客的口味偏好、消费习惯和消费能力，以此来设计菜单、装修风格和服务模式。独特卖点（USP）：开发独特的菜品或服务，让顾客有“非来不可”的理由。
4、：宣传推广——新店开业，首先需要考虑的是如何让潜在顾客了解你的店铺。根据店铺的位置和预算，合理发放传单，投放广告。门头设计至关重要，它能吸引路过的顾客进店。2：举办促销——开业之际，举办一些促销活动能够吸引顾客。推荐推出特色产品优惠，避免与市场常见商品竞争。
开餐饮店需要些什么流程
工商营业执照；消防批示；税务登记。食品药品监督局负责发放食品经营许可证，人员必须完成食品卫生培训并通过考试。餐饮行业人员须在防疫站或医疗机构办理健康证。环境评测后，向环保局申请排污许可证。使用食品经营许可证等文件在工商所办理工商营业执照。装修期间，向消防部门申请消防批示。
开办餐饮店需要办理个体工商户《营业执照》和《食品经营许可证》。环保无需办理证件，但要安装油污净化设备。消防需要办理《消防安全检查意见书》。申办个体工商户《营业执照》的流程：申请人或者其委托的代理人向经营场所所在地登记机关提交申请。
开餐饮店需要办理以下证件：食品卫生许可证。营业执照。排污许可证。餐饮服务许可证。消防许可证。
在开餐饮店之前要准备好足够的启动资金，因为这里面涉及到租金、整修、人员工资等等多项费用。选择一个合适的地点，开餐饮店一般要选择在客流比较大的地方，比如学校、医院、住宅区等。人员招募，开餐饮店不是一个人就能完成的，还有厨师、打杂人员、收银员等等。
在杭州开设小吃店并办理餐饮营业执照的一般流程如下：**名称预审**：-携带身份证原件及复印件到当地工商所登记名称。这一步只是登记名称，并非申领营业执照。**申请食品经营许可证**：-在领取营业执照之前，需先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
办理小餐饮许可证的流程主要包括准备申请材料、提交申请、现场核查和领取许可证等环节。首先，申请者需要准备齐全相关申请材料。这包括经营者的身份证原件及复印件、房产证或租赁合同原件及复印件、从业人员的健康证原件及复印件、食品安全管理人员身份证复印件及培训证明资料、餐饮店平面图及地理位置图等。
餐饮新店开业前期筹备工作计划
1、电器.通信系统安装与调试。(八) 开业前第1周： 全面清理餐饮区域，进入模拟营业状态。 厨房设备调试。 主菜单样品菜的标准化工作。 准备模拟开业的筹备工作：确定模拟开业的时间，明确模拟开业的目的，召开部门会议， 强调模拟开业的重要性。取得全员统一。
2、对于管理人员，一般需要一年以上的从业经验，能够对店铺的整体运营有个大致的把握；对于厨房人员，可以向厨师培训机构进行招募，也可以是社会招募；对于服务人员，要求相对较低，但其工作动机、工作规范、服务意识、团队意识等是主要考虑因素。
3、店铺开业前期要做哪些准备1 新店在开业的时候想要人气爆棚，前期的宣传工作一定要做到位，不然别人都不了解你的店铺，怎么会过来消费呢？所以在开业前期可以选去周边小区或者商业区进行宣传，可以通过发放宣传单页的方式进行。
4、统一主题物料准备：台历、宣传册、宣传单、代金券等各类印刷品；户外POP旗幅、气球、活动主题背板；嘉宾签到仪式准备、礼品袋分装、礼仪接待安排、餐厅员工系统培训、开业鲜花预订布置、红地毯、开业横幅、致庆竖幅、舞狮演艺安排等(礼仪公司配合)。
