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餐厅前厅经理工作流程
监督完成餐厅日常经营工作，制定员工考勤表，检查员工出勤状况，个人卫生，仪容、仪表是否符合要求，制服，鞋子是否整洁。 负责制定餐厅推销计划，服务程序的规范及实施。 参加总经理例会及总经理召开的各种会议，听取组织落实下达的各项任务。
看交接本，听夜班经理汇报夜班情况，做好交接．工作，有疑问及时提出并解决。看接待系统，了解当日房间情况。掌控房态，预测房间出租情况、订房情况客人到店和离店情况，使客房销售达到最佳状态。检查并监督前厅当班员工到岗状况、仪容仪表，有不合格处提出并及时改正。
填写下级的过失单和奖励单，按权限内程序作出处理。
带领员工做好清洁卫生的工作。开餐前检查水，电，气是否可以正常使用。了解当天的订餐情况，如订了几桌，顾客的单位，以及给顾客安排的台号和姓名等。了解当天的估清菜品，急推菜品和新推菜品，并告知服务员。准时召开班前例会。
酒店开业前(前厅部)怎么开展培训,怎样预算效果?
1、：集中培训。比如说礼貌、礼节、仪容、仪表；应知应会、接听电话程序等等，各分部在一起。2：分散各分部培训。3：培训主要以先理论后实操。（也可以在外面请比较专业的导师或者视频最佳东方里也有）方法尽量多样化。测试效果可以通过考试，大概知道理论知识的熟练度。
2、方案中培训对象为面新进入四星级以上酒店前厅部工作的实习生，目的是将培训方案用于部门岗前培训。使前厅部基层管理人员能直接用你所计的培训方案培训前厅部实习生，且通过培训能使实习生切实掌握前厅部全部或部分操作技能与专业服务知识。
3、培训是部门开业前的一项主要任务，酒店各部门经理需从本饭店的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。 (八)建立酒店各部门财产档案 开业前，即开始建立酒店各部门的财产档案，对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。
4、分以下由培训主办部门在一周内进行补考。测试结果由培训主办部门形成记录，上报支行建立员工培训档案。对测试优秀者予以物质奖励，对综合排名前三名的员工颁发业务标兵荣誉证书。
马上去新的酒店做前厅经理,第一天例会说点什么?
第一天主要是跟大家打好关系，说下客套话。 本回答由网友推荐 举报| 答案纠错 | 评论 26 2 ndt88 采纳率：43% 擅长： 股票 个人理财 篮球 求职就业 恋爱 其他回答 首先自我介绍一下喽，关于工作的事，你说出你工作的原则，其它不必多说啦！把个中心思想告诉他们，没有规矩不成方圆，这个还是有必要申明一下的。
第一天主要是跟大家打好关系，说下客套话。第—项：说礼仪：万事礼为先，教会你的员工10招社交礼仪的知识，是在日常生活和工作中必须懂得和做到的。第二项：说故事：在例会中可以讲—则寓言小故事，借寓言和故事的含义，让大家明白一些道理，并且巧用故事里的关键词做“链接”，与企业文化相结合。
酒店一般都是总经理带部门领导开晨会。前厅部的晨会基本很少，因为都是倒班，人员不集中，顶多是经理、主管办公室沟通一下，总结前一天经营情况、当天的工作安排、营销措施等。说昨天的工作结果，注意今天的工作任务，做好明天的工作准备。
第一项：说故事在例会中可以讲一则寓言小故事，借寓言和故事的含义，让大家明白一些道理，并且巧用故事里的关键词做“链接”，与企业文化相结合。
下面是一个酒店的前厅部经理岗位职责，你也许是想找中国石油前厅经理这个工作，其实对于前厅经理这个工作，很多产业都可以通用，和管理一样，做过酒店管理的，其他类似管理都可以做。中国石油前厅经理你也可以胜任！就好比，做过省长的当然可以做市长！哈哈 职权： 负责对部属员工考勤考绩。
每天早上的例会都要有新招，让员工每天进步一点，每天的例会都有所不同。
酒店前厅经理工作职责
前厅经理是前厅运转的指挥者，全面负责前厅部的经营管理工作。具体职责如下：负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施及系统的功能。管理前厅运作，员工招聘，激励和监督员工的培训，控制服务质量， 确保顾客满意度。进行有关的市场计划分析，制定部门工作计划，完成工作报告。
．负责前厅部的全面工作，对总经理负责。2．对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。3．负责本部门的财政预算，对部门的工作策划、督导等负有重要责任。
前厅经理岗位职责如下：每天按时查看酒店相关报表，掌握客房预定的销售情况和客人动态，了解当天重要客人名单。参与贵宾房间的安排和检查，需要时负责迎送工作。
前厅经理岗位职责1 负责前厅部的全面工作，对总经理负责。 对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。 主持部门业务会议，进行业务沟通。 检査前台员工的仪表、仪态和工作质量，检查前台设施是否布置有序、整洁美观。 检查房间预订情况，了解和掌握房态。
酒店前厅经理岗位职责及工作内容：受理宾客对酒店内各部门的一切投诉，维护酒店利益。维护大堂的秩序和客人的安全，经常保持大堂肃静、优雅和文明。督导、检查在大堂工作人员的工作情况及遵守纪律情况。检查大堂区域及前厅各项设施设备的完好情况，维护酒店的高雅格调。
前厅部经理作为主管副总经理的重要助手，承担着关键的领导角色，其主要职责如下：全面负责部门运营，优化工作效率和提升服务质量，目标是提升房间出租率和客房收入。严格执行总经理的指示，制定并实施前厅部业务指标，指导并监督各部门主管的工作。
如何管理前厅员工?
员工培训：前厅服务与管理的基础是员工，因此员工的培训与选拔至关重要。要挑选具有良好服务意识、沟通能力和团队协作精神的员工，并进行专业技能和服务理念的培训，确保他们能够为客人提供优质的服务。 服务质量：要确保酒店前厅服务的质量，需要制定完善的服务标准和流程，并确保员工遵循这些标准和流程。
客房推销管理 一是善于识人。优秀的前厅员工，从客人步入店门那一刻起，在简单的迎宾过程中，就应慧眼识人，并因人而异，运用不同的推销策略，尽量达到销售目的。前厅员工在与客人商谈时，应使客人感到酒店销售的产品是物有所值。在商谈房价的过程中前厅员工的责任是引导客人，帮助客人进行选择。
首先告知员工公司对于礼貌问好三次尊称的重视程度，强调员工需要对每一位客人都保持礼貌和尊重。其次清晰地规定员工在与客人交流时需要使用的尊称和打招呼的方式，如“先生/女士，欢迎光临”、“先生/女士，有什么需要帮助的吗？”等。最后定期对员工进行培训和反馈，加强他们的服务意识和技能。
工作流程：建立清晰的工作流程，确保前厅服务流程高效、无误，能够减少等待时间和提高客户满意度。培训计划：建立完善的培训计划，确保所有服务员掌握必要的技能和知识，包括服务技能、产品知识、安全卫生等方面。工作安排：合理安排服务员的工作时间和轮班，确保服务员能够在工作中保持高效率和良好状态。
创造和谐的工作氛围 前厅的工作氛围一定要轻松，不要让员工有太大的压抑感。只有这样，在我们面对客人时，对客人的微笑才是真诚的，发自内心的。所以，作为管理者，一定要想方设法从多方面了解员工，在员工最需要帮助的时候提供帮助。
