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公司食堂领导餐厅服务员礼仪及说话技巧?
餐厅服务员的基本礼仪 仪表整洁，穿着规范，佩戴工作牌，头发干净整齐，指甲修剪干净，不化浓妆，不戴首饰。 姿态标准，站姿挺拔，抬头挺胸，双肩放松，双臂自然垂于体侧；行走时步伐稳健有力，不跑不跳；坐姿端正，不趴桌子或椅子上。
穿着整洁、得体 服务员应该穿着整洁、得体、干净，服装的颜色和款式应该协调，符合餐厅的风格和氛围。同时还要注意个人卫生，如保持清洁、剪指甲等。 表情和声音要亲切自然 服务员在与顾客交流时，要保持愉悦的表情和声音，不要给人冷淡或者威胁的感觉。
第在餐厅内不许和客人抢道，如确实需要客人让道时，说：对不起，请您让一下，让道后，对客人说谢谢。第在得到客人的帮助时必须说谢谢。
(1)说话要有尊称，声调要平稳。凡对就餐来宾说话，都应用您等尊称，言词上要加请字，如您请坐，请等一下。对来宾的要求，无法满足.应加对不起等抱歉话。说话声调要平稳、和蔼，这样使人感到热情。
餐饮服务礼仪口诀 礼仪总规范 仪表要大方，服务要整洁，头发常梳理，指甲要常剪，长发要盘起，衫袖不折高，手不插裤兜，袜子无破损，面部化淡妆。 脸要带微笑，态度要和蔼，说话要亲切，举止要谦逊。 “请”“谢”不离口，称呼要得当，迎客要在前，送客要在后，客过要让路，同行不抢道，超越先致歉。
前厅员工培训内容
通过这次培训，我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。
前厅部员工岗位职责(大全)7 全面负责前厅部各岗位的工作，督导其按序进行。 工作勤奋、平等待人、关心下属的生活，树立良好的管理人员形象。 了解酒店情况，确保本部门员工及时为客人提供准确、恰当的信息，推销酒店设施。 负责制定并实施部门培训计划，对新员工及在岗员工分别进行指导，力争提高部门整体素质。
(2)提前一个月准备下一个月的培训工作，及在培训过后作出员工对培训内容的考核。 (3)加强员工对公寓客人出现的突发事件处理的培训。例：生病、投诉、漏水、火警。 (4)在前厅员工熟悉部门的工作程序后，与客房部进行业务的交换培训(两部门交换培训可以提高员工的工作能力，做到一职多能)。
反之，则只会导致大家在工作中产生种种的不良情绪，而这些不良情绪当然也会直接影响到大家的对客服务，甚至其他的一些自身利益。前厅经理在对前台人员的培训工作中，把公司的文化和工作技能在实际工作中传授给前台的每位服务员，这些丰富的企业文化和知识技能培训，也是留住每位服务员的一个方法吧。
检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备；做好餐厅安全和防火工作；协助餐厅经理对属下的培训工作。
服务员礼貌用语顺口溜
礼貌问好不要少，业务精通力争先， 后勤形象我树立，企业文化添新花。 服务行业的顺口溜二 全店员工要牢记，仪容仪表要得体。 举止言谈应规范，互敬互爱常微笑。 发型适当无头屑，指甲干净常修剪。 口腔清新神情爽，仪表要求记心间。 工装整洁无褶皱，衬衫外套不缺扣。 上岗之前先照镜，无论何事笑脸迎。
服务员礼貌用语之欢迎光临 欢迎光临这句话是服务员在看到消费者进店之后都必须说的一句话，虽然说这句话在每个店铺里面都非常普遍，但它却起着举足轻重的作用。一句欢迎光临，就能够让消费者感觉到服务员是在意这个顾客的，这样顾客也会觉得店铺里面的服务比较好。
十字文明礼貌用语顺口溜1 文明礼貌五句话 文明礼貌，使你添风采；称职工作，使你增自信；周到服务，使你受尊敬；热情助人，使你更快乐；勤奋向上，使你永充实。文明礼貌十字用语 即请、你好、谢谢、对不起、再见。这十个字简洁明了，通俗易懂，充分体现了语言文明的基本形式。
欢迎、欢迎您、您好，用于客人来到餐厅时，迎宾人员使用。谢谢、谢谢您，用于客人为服务员的工作带来方便时，本着的态度说。请您稍侯或请您稍等一下，用于不能立刻为客人提供服务，本着认真负责的态度说。
谢谢、谢谢您，用于客人为服务员的工作带来方便时，本着的态度说。请您稍侯或请您稍等一下，用于不能立刻为客人提供服务，本着认真负责的态度说。打扰一下或不好意思，打扰一下，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着歉意的心情说。
礼貌用语顺口溜：“您好”不离口，“请”字放前头（放在请求别人做事的话之前），“对不起”时时有，“谢谢”跟后头（用在别人帮助我们之后），“再见”送客走。
服务员的礼貌礼仪培训内容
服务员的礼貌礼仪培训内容有说话礼貌、行为礼貌、对待客人的礼貌、上菜时的礼貌、清洁卫生、对待客人的私人物品等等。说话礼貌 服务员在与客人交谈时，应使用清晰、温和、礼貌的语言，不得使用粗鲁、冒犯性的语言。如果需要向客人解释某些规定或政策，请耐心、详细地解释。
仪容仪表：培训服务员保持良好的精神面貌，树立良好的仪容仪表形象，使员工的举手投足更好地满足顾客的心理要求。 言谈举止：培训服务员在言谈中保持礼貌，用恰当的语言与顾客沟通，避免使用不文明、不礼貌的词语。
仪容仪表：培训服务员需保持良好的精神面貌，树立良好的仪容仪表形象，以满足顾客的心理要求，并优化服务质量，提升企业整体形象。 言谈举止：培训服务员在言谈举止中应保持礼貌礼节，遵循行为规范，展现专业服务意识，以树立良好的服务业形象。
仪容仪表：服务员应保持整洁的仪容，穿着得体的制服，保持良好的个人卫生习惯，以树立专业形象。 言谈举止：在与顾客交流时，服务员应使用礼貌用语，保持声音温和，避免使用粗俗或不当的语言，以展现良好的教养。
行为举止 在客人面前，服务员需保持优雅、得体的行为，不得展现任何粗鲁或不适当的行为。 客户服务礼貌 服务员应主动向客人问好，并提供必要的帮助。对于客人的请求或问题，应耐心倾听并尽力提供解决方案。 上菜礼仪 上菜时，服务员需确保动作轻柔，避免弄脏客人的衣物。
语言礼貌 在与客人沟通时，服务员应使用清晰、温和、礼貌的语言，避免使用粗鲁或冒犯性的言辞。如有需要解释餐厅规定或政策，应耐心且详细地向客人说明。 行为得体 在客人面前，服务员应保持优雅和得体的行为举止，不得展现任何粗鲁或不适当的行为。
培训服务流程礼貌用语
1、在服务行业有一些通用的常用语言，比如：祝您节日快乐、生日快乐，祝您旅途愉快，欢迎下次光临等，这些礼貌用语都应用比较广泛，可以灵活地掌握、学习，自己再加以巩固和创新。
2、称呼语：小姐、夫人、太太、先生、同志、首长、那位先生、那位女士、那位首长、大姐、阿姨、您好。 欢迎语：欢迎您来我们酒店、欢迎您入住本楼、欢迎光临。 问候语：您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。
3、称呼语：小姐、夫人、太太、先生、同志、首长、那位先生、那位女士、那位首长、大姐、阿姨、您好。欢迎语：欢迎您来我们酒店、欢迎您入住本楼、欢迎光临。问候语：您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。
