本文目录一览:
分析酒店的培训的效果和有关建议
一般来讲,酒店整体培训(如安全消防培训、管理层培训)等,由人力资源部组织实施;各部培训会,由酒店各部自行制订培训计划,报人力资源部核准后,各部自行组织实施,人力资源部负责对各部培训效果进行监督、检查。
为了更好的服务客户,提高酒店的入住率。酒店前台是一个酒店的门面,直接面对客户的一个岗位,培训的目的就是为了让前台人员对客户的服务更加好,培训的效果是既能快捷办理好客户的业务,又能让客户感觉舒适。
因此,酒店员工培训只有不断创新,才能促进培训不断向更新更高层次发展,才能使员工素质真正得到提高。 (二)充分利用企业内外部的培训资源,建立企业内外部培训师队伍 所谓内外部培训师指的是除人力资源部之外的其他部门(或单位)的专、兼职培训师。内外部培训师是企业人力资源培训的重要资源之一。
首先,提高酒店团队整体协同作战力顺应多元化市场对服务环节的需求: 培训作为酒店企业人力资源管理的重要环节之一,在日趋激烈的酒店市场竞争中日益引起经营管理者的重视。但国内某些酒店管理人员只强调短期经济效益,忽视对员工的培训。有些酒店对培训虽有较好的认识,表面形式上异常火热,但培训效果却是收效甚微。
酒店公司的意见与建议 在酒店公司运营过程中,为了提升客户满意度、增强市场竞争力,以下是我针对几个关键方面提出的意见与建议。首先,酒店应该高度重视服务质量的提升。优质的服务是吸引和留住客户的关键。
酒店员工培训的意义
1、改善酒店的产品和服务品质,培训可以产生素质良好的员工,从而使酒店的产品品质与服务水平得到保证及提高。提高员工的士气,员工通过培训可以学习到许多方面的知识,能够掌握各式各样的技巧,对工作更加熟悉,员工的自信心自然得以增强。
2、酒店员工的培训首先是为了规范员工的工作行为,让员工快速了解酒店的流程业务以及其他方面的工作内容,通过培训能避免盲目操作,认识服务要求,统一服务流程,建立服务标准化,清楚认识岗位职责,明白本中心管理制度,遵规守则,达到中心的服务标准。
3、酒店更是要经过培训,因为酒店工作人员接待的顾客是来自各行各业的,酒店的工作人员属于服务行业的人员,服务行业的人员,接触的人是形形色色的,所以在相处的时候可能会出现各种各样的事情所以酒店需要先给自己的工作人员做好培训,把基本礼仪和工作流程交给他们。
4、员工培训可以使员工掌握正确的工作方法、提高工作技能和知识水平,从而提升服务质量,创造更高的劳动效率。其次,培训有利于酒店永葆活力,塑造优秀的酒店文化。在优秀酒店文化塑造过程中,培训起到不可低估的作用。
5、扩展员工价值,提高组织效率。留住员工,不要把他们的腿绑在椅子上,而是要为他们插上腾飞的翅膀,要靠职业培训留人。培训与发展意味着通过有计划、有组织的学习过程,使员工的知识、技能、态度乃至行为发生改进,从而使其发挥最大的潜力,以提高工作效率。
6、酒店是为客人提供服务,创造经济收入的单位。酒店培训的目的是为了适应业务经济活动的需要,通过对员工进行服务态度、专业知识和业务技能的训练,提高劳动者的素质水平,并在酒店接待经营活动中充分发挥出来,从而提高酒店的管理水平与服务质量。酒店的培训工作具有实用性,灵活性、广泛性与艰巨性等特点与要求。
酒店员工培训常存在什么问题
1、酒店员工培训存在的问题如下:重表面轻实际,使培训流形式许多管理者对培训工作的特点和规律缺乏深刻的理解,仅将培训作为普通的日常工作,做做表面文章。结果是培训内容脱离实际,体现时代特征的新知识、新方法、新观念、新技术不能及时反映或补充到培训工作中。
2、公司没有专职的培训机构和培训人员。 门店员工、领班、店长的各项培训没有开展,内训也没有有效开展。 各门店领班、店长都比较希望能获得公司的培训和学习机会,以提升管理能力,服务门店。 目前公司的人才已经处在青黄不接状态,潜在的管理人员埋没在公司的员工队伍中。
3、重表面轻实际。汉庭酒店员工培训存在的问题是重表面轻实际,汉庭酒店是华住酒店集团的创始品牌。于2005年第三次创业,推出汉庭酒店,并曾一度以“汉庭”命名集团,后于2012年正式启用“华住”作为集团名称。
4、通常酒店培训的方式有三类:跟岗学习;听课学习;到优秀的酒店参观学习。跟岗学习——缺乏热情 跟岗学习,在酒店对一线员工的培训上,是最常用的,因为对于客房部,餐厅部,保安部,前厅部这些酒店一线部门来说,实操的演练的培训效果更佳。
5、不但浪费了酒店的人力物力,更使酒店上下感觉培训无用,久而久之,培训工作便无法有效开展。
6、加强员工培训,必须正确认识企业当前存在的突出问题 企业对人才的需求越来越高,同样对员工培训的要求也越来越高,但从目前来看,员工培训工作尚有很多不到位的地方。一是员工自身学习意识不强。
酒店培训四大步骤理论
1、四步培训法。这是指将培训过程划分为四个步骤。每项内容都依据此程序进行训练,这四步为:1)讲解。讲解工作情况,了解员工对该工作的认识,说明工作的目的及重要性,提高员工对培训的兴趣,使学员能够安心学习,放松自如,达到良好的学习效果。2)示范。表演、示范该项工作各环节动作。
2、通常酒店培训的方式有三类:跟岗学习;听课学习;到优秀的酒店参观学习。跟岗学习——缺乏热情 跟岗学习,在酒店对一线员工的培训上,是最常用的,因为对于客房部,餐厅部,保安部,前厅部这些酒店一线部门来说,实操的演练的培训效果更佳。
3、四步骤来带训新员工。在带训前好准备工作,将工作岗位的内容全面的复习,将各种资料准备好,做个优秀的后厨。
4、(四)四步培训法:1,讲解;2,示范;3,尝试;4,跟踪指导;(五)情景培训法:例:晚餐时间,光线朦胧,小客人把冰激凌泼翻,应如何处理。(六)培训结果的总结。其次,培训架构暂定如下:一,知识培训;有利与新员工理解酒店服务概念,增强技能理解和对新环境的适应能力。
5、酒店培训计划和培训内容如下:新员工岗前入职培训 新员工岗前入职培训是对新员工入职前进行的上岗培训,包括军事训练、基础理论知识学习和实际操作训练三个部分。时间4天。军事训练时间半天,学习立正、稍息、各种转法和步伐。目的是培养员工的组织性、纪律性和吃苦精神。
酒店员工培训后的收获和感想
酒店员工培训心得体会 在7月23日至25日,酒店成功举办了技能提升培训,让我们有机会在不出门的情况下,聆听大师的讲座,收获颇丰。这次培训让我们认识到,尽管我们曾认为本酒店已经很出色,但随着社会的发展和人们生活水平的提高,客人的需求也在不断增长。
酒店员工培训后的收获和感想1 两天的培训是公司给我们提供学习的机会,能够拥有这样的经历无论对我的现在还是将来都是受益匪浅的,感觉自己很幸运,非常感谢各位领导对我的信任。通过这次培训我认识到沟通技巧和团队的建设与管理对于领班在工作中的重要性。
酒店员工培训心得体会 经酒店领导多方运作7月23—25日酒店业技能提升培训如期进行。