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怎样建设餐饮业培训体系?急……
1、简单的讲，就是结合餐饮企业的特性，制定sop标准，然后进行培训与实施，以及实施过程中总部对餐饮加盟店的巡检，并对巡检过程中出现的问题进行分析与改善，最终促进sop标准的进一步完善，形成一个完整的培训管理闭环。
2、定期对店长实行集中的训练营式的培训工作。
3、负责培训的人员要选定分类标准，把培训需求分好类别，在分好类别的基础上确定培训的课题。分类时，可以按照培训的内容来分类，譬如：财务类、人力资源管理类、营销类、执行类、管理类、战略类等。
如何做好连锁企业的员工培训工作?
1、确定培训需求：通过对员工的工作表现、能力水平等方面的观察和评估，了解员工的需求和期望，确定需要培训的方面。可以通过工作调查、问卷调查、面谈等方式进行需求调查。
2、方法步骤：首先做好培训的需求分析。企业培训不能盲目进行，而是应该积极做好培训前的需求分析工作，什么样的员工需要培训，具体培训什么样的内容都需要进行确定；其次有针对性的选择培训对象。
3、职工培训除了进行必须的社会主义市场经济理论教育、法制教育之外，应把树立企业形象、企业精神、企业宗旨、职业道德、服务规范、服务纪律作为培训的重要内容。让学员充分理解企业的经营理念、工作守则。
4、因此培训师的甄选非常重要；二是要做好培训场地的安排，不是所有的培训都一定在室内进行的，需根据培训的内容和方法选择相应的培训场所；三是做好后勤保障安排。
员工培训包括哪几方面
员工培训内容有：企业文化、企业组织结构、技能技巧、态度培训、素质培训。企业文化 员工要了解企业的发展战略、企业愿景、规章制度、企业文化、市场前景及竞争。员工的岗位职责及本职工作基础知识和技能。
员工培训按内容来划分，可以分出两种：员工技能培训和员工素质培训。员工技能培训：是企业针对岗位的需求，对员工进行的岗位能力培训。
员工培训内容主要有以下这些：意志培训。意志培训的形式主要是军训，其目的是为了培养新人的吃苦耐劳的精神、朴素勤俭的作风和团队协作的意识；认知培训。
企业员工培训内容可以包括以下几个方面：公司的发展历史及现状，包括公司的文化、经营理念、组织机构及部门职责、业务知识及技能和技巧培训等。军事训练，包括服从意识、团队合作与吃苦耐劳精神的培养。
培训员工应当从这几个方面入手：企业文化方面。企业文化是一个公司的奠基石。员工的工作作风，积极性，归属感都需要有一个好的企业文化。业务方面。
一般来说，企业员工培训的内容包括三个方面，即知识培训、技能培训和素质培训。知识培训是企业培训中的第一个层次。员工听一次讲座或者看一本书，就可能获得相应的知识。知识培训有利于理解概念，增强对新环境的适应能力。
如何才能做好品牌管理？
1、，实施品类创新做品牌。品类是根据消费者的需求进行分类，而不是根据商品的属性进行分类，是基于消费者的心智，因此新品类形成的品牌容易在消费者心智中刻下烙印，能让消费者印象深刻，在消费者心中被定位为领导品牌。
2、品牌战略规划与管理就是营销策划、广告创意、广告发布、公关活动与终端促销，这当然与大量冠以品牌战略、品牌策划等字眼的书籍误导有关。
3、品牌管理是日常积累的过程，可以把日常的品牌营销动作记录下来，整理成自己的品牌管理手册。做品牌管理之前先做好品牌梳理工作，查缺补漏，再开始设计营销动作，围绕品牌既定的方向来完成。
4、产品品牌所蕴藏的力量能否成为市场的主流？如果你能客观进行调查，获得以上问题的真实答案，那么必定会为你的企业带来莫大的帮助，直接用于品牌管理策略的制订。
5、品牌传播策略 是企业在品牌的内外部传播工作中的策略，构成品牌策略三大组成部分之一(品牌建设策略、品牌管理策略)。品牌策略与传播的起源 首先我们要对传播概念做一界定。
