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求一份5星酒店中餐厅的处罚条例,急~!!!
1、一，轻微过失（扣1-15）扣1-3分 1）工作时间的内部电话聊天。2）男性员工在后，留大鬓角，小胡子，财富侧过耳，经过领。3）在工作人员的凌乱的头发，前发躲在自己的眼睛和怪异发型。4）在邮政服务的手放入口袋或双手抱肩。5）从去年底的黑头发，头发披肩，化妆，头发香港女性员工没有。
2、) 遇到客人、同事(上级)不主动问候或与酒店人员陪同客人时只问候酒店人员，不问候客人；下级问候上级，对方无19) 在非吸烟场所吸烟者(员工餐厅、员工洗手间除外)。20) 在酒店区域乱丢烟头、乱丢果皮纸屑、随地吐痰。21) 不在员工餐厅用餐或未经酒店允许将食物(含零食、点心、饼干等)和饮料带到工作场所者。
3、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。 五星级大酒店 酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。 酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。 有中央空调系统。 有背景音响系统。 有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。
员工技能培训方案5篇
员工培训方案篇1 为切实提高员工队伍基本职业素养、专业操作技能以及客户拓展服务能力，不断促进站内培训的针对性与有效性实施，特制定本实施细则： 培训目标 为提高企业员工的综合素质，激发全体员工的进取性、创造性，增强全体员工对公司的使命感和职责心，更好地适应市场变化和企业管理的要求，制定本办法。
培训目标 为提高企业员工的综合素质，激发全体员工的进取性、创造性，增强全体员工对公司的使命感和职责心，更好地适应市场变化和企业管理的要求，制定本办法。 培训计划与管理 1综合部是公司员工培训的主管部门，人力资源部、企业管理部协助。 2对公司全体员工的培训要纳入公司发展计划。
员工培训方案 篇1 为了更好地为公司当前及未来新一轮的持续发展培养、提供合适的优秀人才队伍，公司将进一步加大培训的管理力度，将培训与激励、绩效考核挂钩，搭建起公司学习技术型团队的构架，根据对公司员工培训现状及需求分析，拟对公司员工培训进行初步规划。
员工培训计划方案1 分析培训需求——方案设计的前提 培训专家应该采用各种方法和技术，分析培训的必要性，以及培训的目标和内容。需求分析是确定培训计划的前提，也是培训评估的基础。培训需求可从三方面进行： 组织分析。
2017年酒店工作计划ppt【五篇】
1、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。 结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管.更加规范有效。
2、根据酒店发展规划，进一步完善酒店组织架构，确定和区分每个部门，确定各部门的岗位设置及工作职责，争取做到组织架构的科学适用，确保酒店在既有的架构中正常运行。进行酒店各部门各职位的工作分析，为人才招募与评定薪资、绩效考核提供科学依据。
3、酒店的推广工作 组织酒店图文信息，制定酒店推广计划，提高酒店知名度。通过网络搜索、xx4电话导航、艺龙、各大网络平台、旅游公司，各企事业单位，渠道客户等；对酒店进行全方位的大力推广宣传，提升酒店的知名度和客户资源。
4、要做好创建活动的整体规划，制定具体的创建措施；要实现创建效果的深层次延伸：从一线服务窗口向后台支撑部门班组延伸，形成高效优质的服务通道；从自办营业厅向合作营业厅延伸，打造文明连贯的服务链条；深入开展青年文明号的创建工作，不断增强青年文明号的辐射能力。
5、为了完成公司20xx年的总体经营管理目标，厂部特制订20xx年工作计划如下。
星级酒店客房服务礼仪培训PPT模板(推荐)
这些都是服务工作中的基本常识，也是客房部工作中铁的纪律，应自觉遵守。
第1节 客房服务员举止要求 一个客房服务人员的举止要做到合乎标准不是一朝一夕的事，需要平时严格要求自己，从一点一滴做起。
主要课程：酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
即以有关的礼仪规范作为自己的行为准则，而不得擅自行事。1其三，要平等。1即要一视同仁、平等待人。1 宾馆礼仪规定，对来宾的热情款待，重要的是要求门童、李员、总台接待员、电梯员、客房服务员等宾馆的从业人员，接待客人的工作中，表现得既尽职尽责、又讲究礼貌。
客房部员工的安全培训 楼层服务员的仪容仪表及礼仪礼貌。 新员工对工作岗位的了解。 2)岗位职专责； 3)基本工属作流程； 4)楼层服务项目； 5)应知应会及注意事项。
应该先培训员工的专业技能，和服务水平，然后再培训员工的综合素质和酒店礼仪，下面是参考：酒店服务基本礼仪 接待礼仪 接站礼仪 (1)掌握抵达时间 迎送人员必须准确掌握客人乘坐的飞机、火车、船舶抵达的时间，如有变化，应及时通知。
酒店如何处理突发事件
1、酒店餐厅应对突然停电、停水等情况有应对措施。如停电，应联系电力局或房东，了解停电原因，并借用发电车应急。如停水，应联系相关单位询问供水时间，并组织员工到有水的地方提水。对于突然发生的斗殴事件，应视情况疏导其他顾客，并将当事人隔离，及时报警。
2、成立消防总指挥部，设在酒店消控中心，由执行总经理或夜间值班经理担任总指挥。 火情报警：发现火情时，立即拨打店内报警电话，告知消控中心具体地点、燃烧物、火势大小及报警人信息。 火情确认：消防控制中心接到报警后，通知房务部经理和行政经理，确认火情并做好灭火准备。
3、酒店各类突发事件应急预案1发现案情立即报警每个员工在酒店内一旦发现发生了抢劫、绑架、凶杀、枪杀等重大特大刑事案件，必须迅速将案情信息传到总机室和监控室。员工在发现案情时，不要惊慌失措，应沉着冷静，就近用电话向总机室和监控室报警。
