本文目录一览：
- 1、餐厅培训计划方案
- 2、餐饮前厅服务员培训内容
- 3、餐饮店做内账怎么做啊
- 4、餐饮培训内容100例
餐厅培训计划方案
1、培养具备以下条件的人员：掌握餐厅服务基础知识，能够运用基本技能，独立完成本职业服务程序，并能做到服务质量一流。
2、餐饮培训计划方案 篇1 为了学习贯彻《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等餐饮服务法律法规，提高餐饮服务从业人员食品安全法律、法规知识和规范操作水平，结合我县实际，制定本方案。
3、餐厅优质培训计划方案1 进店考核 凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。
4、餐厅服务员应将服务工作做得细致入微、面面俱到、周密妥帖。在服务前，服务人员应做好充分的准备工作，对服务工作做出细致、周到的计划；在服务时，应仔细观察，及时发现并满足宾客的需求；在服务结束时，应认真征求宾客的意见或建议，并及时反馈，以将服务工作做得更好。
餐饮前厅服务员培训内容
餐饮前厅服务员培训内容如下：仪容仪表：培训员工的仪容仪表规范，包括衣着、发型、面部表情等，使员工看起来整洁、专业。服务礼仪：培训员工的服务礼仪规范，包括接待客人、介绍菜品、处理客人投诉等方面的礼仪。
将客人用过的餐具送回洗碗部清洁，补充工作台内洁净餐具。清理茶水档内茶渣杂物，清洗下栏车、茶盅、托盘、手布等。协助厅面工作，如打送热开水，帮助服务员理台。收拾及集中存放用过的台布席巾，以便洗衣厂清洗。负责餐厅范围内所有清洁卫生事项。
餐饮前厅服务员培训内容主要包括服务礼仪、菜品知识、顾客服务技巧和应急处理能力等方面。服务礼仪是餐饮前厅服务员的基本素质之一。服务员需要学习如何正确着装、保持整洁的仪容仪表，以及掌握正确的站立、行走、鞠躬等基本礼仪。
前厅员工培训内容如下：仪容仪表容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢； 态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁。做到“四勤”，即勤洗手、勤洗澡；勤理发、勤洗脸；勤换工服；勤修剪指甲。班前不饮酒及吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。递茶、上菜、撤菜、上菜时要轻拿轻放。
餐饮店做内账怎么做啊
平时记录收入时，应按类别（如菜品、酒水、香烟等）进行分类，各部门的费用也应分别记录。月底时，汇总销售成本，计提折旧、税费，并出具财务报表，同时购买发票，基本流程就是这样。 购买蔬菜、调料等厨房用品时，应根据发票和验收单进行入账处理。
内账核算要点 在餐饮行业做会计，内账的核算至关重要。它需要准确记录现金流水、原材料进出、预收会员卡款项、营业收入、成本以及各项费用（如工资、水电、房租、电话费等）。记账工具选择 为了高效进行内账管理，最好选择专业的财务软件进行记账，例如金蝶、用友等知名品牌。
平时记收入(分类：菜品、酒水、香烟等等)，费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。
餐饮培训内容100例
1、针对实际工作中可能遇到的问题，书本还特别关注了如何处理顾客的有效抱怨，教导服务员如何妥善解决投诉，维护餐厅的声誉，同时也保护了顾客的权益。无论是大型餐厅、酒楼还是饭店，这本书都是极其实用的培训工具，对于从业人员自我提升和职业发展大有裨益。
2、时下，培训的重要性已经成为共识，很多餐饮企业都在加强员工的培训与提升，对于新员工更是要进行岗前培训，培训的内容也是五花八门。中国吃网小编结合自己的工作经验，认为酒店新员工的培训应该包括意志培训、认知培训、职业培训、技能培训四个方面的课程。
3、食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识，增强卫生意识和安全法律意识。学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实。食堂从业人员必须积极认真参加培训，认真作好学习记录。
4、小吃培训学校学啥小吃好？提供参考建议可以根据自己的兴趣以及发展目标去做选择。培训内容一般包含：烧烤、冒菜、麻辣烫、串串、料理、小吃、凉菜、卤菜、烤鱼等等多个内容。
5、武汉市学烧烤机构推荐：武汉聚香德餐饮培训、武汉特色烧烤创业培训班、武汉市文昌高级职业学校、“食为先”小吃实训中心、皇氏御厨小吃培训学校。
