本文目录一览：
- 1、关于餐饮管理的规矩
- 2、员工培训管理规定
- 3、kfc新员工是怎么培训的?
关于餐饮管理的规矩
1、管理人员要在关键的时候，出现在关键的部位，抓住关键的问题，这就是管理的技巧。 调整工资要达到稳定骨干的目的，就要掌握调整的时机和比例，使工资真正起到管理的杠杆作用。 用钱刺激的积极性是不会长久的，全看在钱的份上来工作的人是不会讲职业道德的，要考虑如何培养员工的敬业精神，增加餐厅的凝聚力。
2、\x0d\x0a负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。\x0d\x0a仪容整洁，不擅离岗位。\x0d\x0a根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。\x0d\x0a解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。
3、第三方平台提供者应当在通信主管部门批准之日起30个工作日内，向省人民政府市场监督管理部门备案；自建网站的网络餐饮服务提供者应当在通信主管部门备案之日起30个工作日内，向所在地县（市、区）人民政府市场监督管理部门备案。
4、无规矩不成方圆，对于门店标准，要么就不制定，如果制定了，那就请所有的人遵守，否则这个规则就会形同虚设。对于门店管理来说，三流的团队管人，二流的团队管规则，一流的团队管文化。最高境界是门店及公司文化深刻影响每一个人，微笑服务都是发自内心。
员工培训管理规定
1、培训内容包括知识培训、技能培训和态度培训。 1知识培训 不断实施员工本专业和相关专业新知识的培训，使员工具备完成本职工作所必须的基本知识和迎接挑战所需的新知识。 让员工了解公司经营管理的情况，如公司的规章制度、发展战略、企业文化、基本政策等，是员工掌握企业的共同语言和行为规范。
2、指对员工进行公司发展、企业文化、三级安全教育、公司管理制度等情况的培训，便于新员工能尽快熟悉和了解公司，适应公司的环境和工作模式。
3、总务经理：公司的组织、人事管理及各项规定、就职规则、资历和薪水、劳资关系、就职合同。 业务经理：公司的经营活动、经营网路、商品构成、业务员心得、销售技术。 生产经理：公司的生产管理、研究开发体制、关于质量管理、生产部门的概要。
4、为保证公司员工培训工作的有效开展，人事行政部将积极搭建与营造完善的培训软硬环境，将从培训的前期、中期、后期开展全方位的、全程性的引导与跟踪服务等管理工作。
5、汽车维修技术培训制度的内容如下：培训类别：技术能力培训：主要针对普通员工兼顾管理人员，以提升其维修技术和解决实际问题的能力。管理能力培训：重点针对企业的中层和基层班组负责人，以提升其管理效能和团队协作能力。培训计划：每年初制定培训计划，确定培训内容和培训形式。
kfc新员工是怎么培训的?
肯德基的内部培训体系分为职能部门专业培训、餐厅员工岗位基础培训以及餐厅管理技能培训。职能部门专业培训 肯德基隶属于世界上最大的餐饮集团——百胜全球餐饮集团，中国百胜餐饮集团设有专业职能部门，分别管理着肯德基的市场开发、营建、企划、技术品控、采购、配送物流系统等专业工作。
试用期的员工刚进店，首先是带训你学习工作站，一般女孩形象还行的话主要学大厅和前台工作站，个头比较大的话就学总配工作站，男孩主要学厨房和总配工作站。学满后由训练员和管理组鉴定通过后你就可以独立工作了。工作选择是餐厅店经理或资深管理组来帮你决定的。
这都是形式不怎么累的主要就是调动一下新员工的积极性，想你灌输一些理念之类的。发了工作服下次训练就要穿工作服来，注意穿黑色皮鞋和黑色袜子。第二天会给你指定一个星际训练员当你师傅，领你上各个工作站熟悉一下，主要学习薯站、饮料站的工作，还有就是前台七步曲。
