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西式面点制作课程表
西餐学习和制作;理论课程:《西式面点工艺》、《商务礼仪》、《蛋糕裱花基础》、《西餐概论》。 第4学期:岗前培训模块 主干课程:冷冻甜点、甜品等市场流行品种制作;技能强化阶段;岗位模拟及就业指导。理论课程:《西式面点工艺》、《商务礼仪》、《蛋糕裱花基础》。
主修课程 中西面点工艺主要课程有:中西烹饪原料、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、面 点开发与创新、烘焙经营与管理等。
主修课程:**中西面点工艺专业的主要课程包括中西烹饪原料、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、面点开发与创新、烘焙经营与管理等。专业课程表:**这个专业的理论课程较少,主要是动手操作。学生们会按照老师的指导在课堂上制作蛋糕、面点、美食和配餐等。
烘焙课程有哪些
1、烘焙学的内容还是很多的 饼干类:蔓越莓饼干、杏仁瓦片、葡萄奶酥、趣多多、荷兰乡村饼干、卡通饼干、葱油曲奇、曲奇、抹茶红豆饼干、燕麦饼干。面包类:抹茶相思、暗黑骑士、鸡肉汉堡、布里奥斯、蓝莓芝士包、肉松卷、布里奥面包、乡村核桃软欧、南瓜软欧、老面包、红酒桂圆软欧、手撕面包等。
2、陶艺蛋糕学习与制作,巧克力配件学习与制作,蛋糕课程的学习与制作,翻糖蛋糕学习与制作;多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作,裱花练习、西点基本手法。理论课程:《素质修养课》,《烘焙工艺学》,《美术与色彩搭配》,《西点原料学》,《西点基础知识》 等。
3、烘焙课程涵盖了面包、蛋糕、慕斯、饼干、裱花等多种品种。烘焙课程一般分为两个阶段。一阶段:饼干类:蔓越莓饼干、杏仁瓦片、葡萄奶酥、趣多多、荷兰乡村饼干、卡通饼干、葱油曲奇、曲奇、抹茶红豆饼干、燕麦饼干。
培训计划方案
根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求,分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训,增强教育培训的针对性和实效性,确保培训质量。 坚持自主培训为主,外委培训为辅的原则。
培训计划方案 篇1 x年首期x余天的库区移民电工就业培训考证工作已圆满结束,这一成绩的取得,离不开省、市、县、乡各级领导机构的大力支持和协助,更离不开邵东职业中专学校领导和专业培训教师的辛勤努力,库区移民的学习热情和积极参与也是我们这次培训工作取得成功的基础保障。
“国培计划—湖北省农村中小学教师远程培训项目”的培训内容主要围绕实施素质教育和推进基础教育对农村教师教育教学过程中面临的主要问题和实际需要,以问题为中心,以实施远程培训。各学科具体培训内容和的各学科培训专题的内容。
培训计划方案 篇1 招生战略 市场调查是招生活动的第一步,科学的方法收集、整理、分析各种有关资料,以了解当地的教育水平和教学现状,使负责人更好的安排招生的设计,地点的设置,人员的分配。对教师、学生和家长以访谈、问卷方式,收集、分析各种信息。战略地图的制造,是招生的重要依据。
公司培训计划方案 篇1 活动宗旨 员工是智力型公司最主要的资产,员工能力是企业最宝贵的财富,将员工能力培训活动制度化、长期化,提升员工的专业能力和业务水平,尽快培养一支专业水平的团队,是策划公司在市场竞争中生存下去的迫切需求。