本文目录一览：
教你几招如何给员工做培训
1、一般来说企业培训的方法如下： 讲授法：属于传统模式的培训方式，是指培训师通过语言表达，系统的向受训者传授知识，期望这些受训者能记住其中的重要观念与特定知识。
2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以公司培训中心为主要培训基地，临近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，通过外委基地搞好相关专业培训。 坚持“公司 院校”的联合办学方式，业余学习为主的原则。
3、下面教几招培训的方法，以启发思维，提高培训的效率。 演示。演示的方法更能形象的表达你所培训的内容。举个例子：当你学驾驶的时候，教练通过示范，懂的了基本的操作，通过重复练习，掌握了油门和离合的配合、挡位变换等技能。通过例子说明演示具有分节动作、重复多次的特点。
4、案例学习可以以小组讨论或提问的方式进行。 角色演练。 角色演练是特别生动的一种培训方式。培训的员工既能发挥个人的表演天赋，也能从角色的演练中获得实战经验和技巧。举个例子，你在讲解业务如何对终端客户拜访的时候，就可以指导成员对客户和业务员的两个角色进行演练，模拟终端拜访的场景。
5、第四要确定培训内容及方式 企业培训方案怎么写呢？确定完培训对象，要清楚地了解到，各个阶段参训人员的学习情况水准，保证能做到因材施教.对新员工需要强化公司的企业文化培训、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、质量意识培训。通过实行师傅带徒弟，对新员工进行专业技能培训。
6、在新员工入职前，人事部的工作人员要做的不仅仅是把人招到公司、分到各个部门。还要安排好新入职员工的生活、培训和上岗工作。良好的态度和细致的关怀会成为新员工入职后努力工作的理由和精神动力。
第一次做餐饮主管该怎么培训员工
1、作为个人经验给你分享，首先，培训的目的是为了更好的开展工作，所以人心向背很重要，人心齐则事半功倍，要让员工之间相互熟悉了解，你作为领导要在培训中起主导地位（比如主持）。先不要一味地要求员工，可以做一些关于情感的煽动，以家庭和生活为切入点，降低员工的心里防备。
2、第一课：首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，职位，爱好等，以提高员工之间的认 识。第二课：了解公司的规章制度，管理架构以及本酒楼的基本出品特色，解释员工福利。第三课：员工的仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语。第四课：餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序。第五课：规范礼貌用语及操作程序。
3、培育以人为本，以客为先的服务意识在一个高规格的餐厅里，顾客除了能够享受到美味的食品，还应该同时享受到人性化的服务。因此，餐厅员工的培训工作首先应该从转变员工观念入手，使其牢固树立以人为本，客人就是上帝的观念。这种观念的建立，不可能依靠强制和训诫，而首先要依靠人际沟通。
4、餐饮主管培训内容主要包括： 餐饮业务知识与技能培训。 团队管理与领导能力培训。 客户服务与沟通技巧培训。 食品安全与卫生管理培训。在餐饮业务知识与技能培训方面，餐饮主管需要了解餐饮行业的基本知识，包括菜单设计、食材采购、成本控制、烹饪技术等方面的内容。
5、角色扮演法 这是一种趣味性很强的培训方法。主管培训人员将员工服务中存在的一些有代表性问题总结提炼，编排成剧目，让一些服务人员分别扮演客人和当值服务员，演示正确与错误的服务方式，在情景再现中，让学员深刻认识和牢固掌握正确的工作方法。角色扮演法产生实效的关键在于角色互换和员工讨论。
6、餐饮团队管理：培训主管如何管理餐饮团队，包括岗位责任分工、员工培训和激励、团队协作等方面的内容。客户服务技巧：培训主管如何进行客户服务，包括沟通技巧、投诉处理、客户关系维护等方面的内容。
怎样把新员工入职培训做的很有趣?
1、任务场景： 张三，最近新员工培训项目陆续在开展，不过不要太严肃嘛，轻松点，让新进员工既能学到东西，又能心情愉悦。
2、总之，对于新员工的入职培训，要做到全面具体，结合实践，推陈出新，这样才能引起员工对公司的关注和了解，同时有效地调动员工的积极性。除此之外，对于公司的一些团建，也要鼓励新员工积极参与，让员工体会到融洽的氛围，从而更好地融入公司。
3、培训内容培训内容是一个入职培训的精髓，因此要想把员工入职培训做的有趣的话，培训内容一定要生动有趣。可以通过PPT、短视频、H5等等互联网媒体的手段，来呈现整个培训的内容。要避免一些琐碎、繁杂的内容平白直述，每个内容尽量做到生动有趣，让刚入职的新员工能够自身被培训内容给吸引。
4、牵手解扣：一组人员(偶数)肩靠肩围成圆圈，每个人的右手与对面的人右手相握，左手握其他人的左手(注意不要和对面和相邻的人握就好)。让他们在双手不打开的情况下，解开手扣形成一个手拉手的大圆圈。
5、交心沟通，新员工入职，要了解新员工的心里想法，要了解这个员工的家庭，了解这个员工的现状，只有这样才能考察到这个员工的忠诚性，只有这样才能更好地了解这个员工，才能更好地了解这个员工的真实想法。
6、职业生涯规划培训 员工入职新公司会特别关注自身职业发展前景，HR可以将这块内容引入入职培训，结合企业发展、晋升通道、薪酬制度为新员工提出明朗的职业规划方案。如果能结合企业优秀员工案例说明，对新员工的激励效果会更明显。做入职培训其实不难，我们可以按照课程开发的思路去做。
