本文目录一览：
- 1、酒店员工流失的现状研究
- 2、酒店调研报告范文3000字
- 3、酒店员工培训常存在什么问题
- 4、酒店为什么对于接待人员培训不到位
- 5、求一份酒店员工培训的论文
- 6、《中国酒店人力资源现状调查报告(2020)》解读(上)
酒店员工流失的现状研究
酒店业员工流失的原因分析(1)酒店人员职业的特殊性，导致酒店人才难求一是因为酒店属服务性行业，在中国传统观念的影响下，全社会对酒店人职业的理解存在偏见，从事酒店行业常被认为是“伺候人”、“吃青春饭”的工作，低人一等，被人瞧不起，做酒店缺乏荣誉感。
酒店业员工流失的现状员工流失一直是困扰企业管理者的难题。随着知识经济时代的到来以及人们生活节奏的加快，员工流失正变得越来越频繁。流动率是指一定时期内从业人员的调入、调出之和与从业人员平均人数之比。
酒店员工流动率的控制在合理范围内，合理范围因酒店类型不同而不同，如果低于合理范围，酒店就会没有活力，不利于创新；而如果高于合理范围，则缺乏稳定性，影响酒店服务质量、员工流失会导致成本增加、客源流失、酒店服务质量降低等问题，因此，有效控制酒店员工流失率问题成为酒店行业不容忽视的重要问题。
酒店如何应对员工流失？ 2019年排在前三位的分别是定期举办员工活动、改善居住、用餐和工作环境、增加员工培训机会。薪酬待遇低是导致员工离职率过高的主要原因，因此提高相应物质待遇是酒店留住员工的重要手段，但出于成本考虑，直接提高薪酬和福利待遇的比例要低于其他非物质待遇。
根据内部人士透露，中调网现在调研的这个酒店员工流失率高达45%以上。作为旅游饭店这个特殊行业，员工的高流失率是十分危险的和紧迫的，这会给旅游饭店带来较为严重的经济损失和信誉损失。
酒店调研报告范文3000字
关于酒店的调研报告篇1 企业文化是企业的精神文化，是一个酒店或酒店组织在长期的经营活动中形成的这个组织中酒店人共同拥有的企业理想、信念、价值观、和酒店道德。酒店的企业文化是酒店的灵魂。
树立以人为本的经验理念，塑造酒店文化，酒店想要为顾客提供优质的服务，就必须增加酒店的员工凝聚力，关心员工，意识到员工在酒店发展中的重要性。
月19日，我和同学早早的起床，带上近日准备好的问题，开始了我们的酒店调查之旅。 刚开始的时候，我们调查的是一家快捷酒店---君怡快捷酒店。但不近人意的是，该酒店经理说已经有人来做过调查了，接着又说他们现在很忙，让我们下午再来。其实我们都知道，他们只是在搪塞我们而已。所以，我们大家决定放弃这一目标。
酒店员工培训常存在什么问题
1、酒店员工培训存在的问题如下：重表面轻实际，使培训流形式许多管理者对培训工作的特点和规律缺乏深刻的理解，仅将培训作为普通的日常工作，做做表面文章。结果是培训内容脱离实际，体现时代特征的新知识、新方法、新观念、新技术不能及时反映或补充到培训工作中。
2、公司没有专职的培训机构和培训人员。 门店员工、领班、店长的各项培训没有开展，内训也没有有效开展。 各门店领班、店长都比较希望能获得公司的培训和学习机会，以提升管理能力，服务门店。 目前公司的人才已经处在青黄不接状态，潜在的管理人员埋没在公司的员工队伍中。
3、重表面轻实际。汉庭酒店员工培训存在的问题是重表面轻实际，汉庭酒店是华住酒店集团的创始品牌。于2005年第三次创业，推出汉庭酒店，并曾一度以“汉庭”命名集团，后于2012年正式启用“华住”作为集团名称。
4、目前酒店员工培训存在的误区 认识上存在误区。①对培训的重要性认识不足。有些员工自认为：随着时间的推延，自己可以边工作边学习，最终一定能适应环境而胜任工作。认为酒店开展培训工作只是一个形式主义，并不会有多大用处且不会对自己有多大影响，表面上应付一下了事。
5、四是培训师资力量短缺，培训能力不足，致使培训质量不佳。公司缺少内部专职培训师，大部分参与授课的培训师都是从各部门临时委派担任，因此专业水平参差不齐，部分培训师因受时间和经历的限制，自身业务素质和教学管理存在一定的局限性，专业技术达不到全面、精通，影响培训质量。
酒店为什么对于接待人员培训不到位
1、酒店全行业对培训的重视程度不够。酒店全行业机制不完善，专业化程度不高，没有形成模式，手段单一。
2、有些前厅服务人员业务水平较低，如酒店的前厅工作人员的臣装、态度、说话方式等等均会影响顾客对酒店服务质量的判定，近而影响顾客的人住意愿。
3、说白了，一般五星酒店收银就是收银，接待就是接待，你们酒店将其合二为一，这样老板可以少发一个人薪水啊。。
4、该酒店可能不那么规范。好处是：比较好混；坏处是：不清楚规范要求、不利于业务提高。如果你比较在乎职业发展前景，建议找高星级的品牌酒店的工作机会，讲究规范、质量要求高，打好基础有助于将来发展。
5、然而，虽然大部分酒店的服务态度都很好，但也不能排除个别酒店存在服务态度不佳的情况。例如，有些酒店的前台接待人员可能因为工作压力大、工作时间长等原因，表现出不耐烦、不热情的态度。还有一些酒店的客房服务可能因为人手不足、培训不到位等原因，导致服务质量不高。
6、沟通与服务技巧提升：培训旨在增强前台人员与客人间的有效沟通，包括倾听、语言表达及应对投诉和问题的技巧。同时，培养他们的服务意识，如礼貌接待和处理突发事件，以提高客户满意度和酒店形象。 客户关系管理：培训涵盖如何建立和维护良好的客户关系，提供个性化服务以满足客人的需求。
求一份酒店员工培训的论文
提高酒店员工培训效率探析培训作为酒店企业人力资源管理的重要环节之一，在日趋激烈的酒店市场竞争中日益引起经营管理者的重视。但国内某些酒店管理人员只强调短期经济效益，忽视对员工的培训。有些酒店对培训虽有较好的认识，表面形式上异常火热，但培训效果却是收效甚微。
论文运用学习理论、培训理论对K饭店员工培训与开发体系进行设计，包括培训的战略定位，培训设计与实施，培训评估，建立培训效果转化机制等。
企业员工培训论文范文一：高校辅导员核心能力培训思考 摘要：文章分析了辅导员职业应具备的核心能力，即有学习能力、情感能力、管理能力，并探讨了提高辅导员职业核心能力的培训方式，以提升辅导员队伍的职业化、专业化。
想要在21世纪如此复杂与激烈的竞争中脱颖而出的企业必须对企业员工培训的管理与规划进行重视并采取相应措施进行完善与提升。 员工培训管理重要性 企业发展需要 企业员工是组成企业的基本，企业员工的素质与竞争力直接影响着企业发展方向与优势。
强化员工培训：酒店应加强对员工的培训，包括服务技能、沟通技巧、服务意识等方面，以提高员工的服务水平和素质。 建立激励机制：酒店应建立激励机制，对表现优秀的员工给予奖励和晋升机会，以提高员工的积极性和创造性。
酒店管理专业论文范文篇一 《 酒店管理专业多维创业实践平台思考 》 摘要：目前，创业实践平台建设的不全面、不连续、不系统成为高校提升创业 教育 质量的障碍。
《中国酒店人力资源现状调查报告(2020)》解读(上)
1、月27日，在中瑞酒店管理学院举办的2020酒店评论人才发展论坛上，《中国酒店人力资源现状调查报告》正式发布，并对上述问题给出了相应的答案。
2、总的来说，酒店在激励和留住员工方面，面临着三大矛盾。第一，酒店人力成本预算有限、薪酬水平无法大幅提升，与薪酬福利差是员工离职的第一原因之间的矛盾。第二，酒店晋升空间有限与员工重视个人发展空间之间的矛盾；第三，酒店竭尽全力从各方面激励员工与员工激励不起来之间的矛盾。
3、现代酒店业的人力资源管理应不断地更新管理思想，建立完善的酒店人力 资源管理系统，加强培训工作、提高员工素质，搞好人力资源的开发及利用，才能实 现酒店的目标经营管理，实现最大的经济效益。
