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酒店的各类服务人员应该怎样培训?
通过外聘专业讲师的培训,使员工对餐饮服务有系统的了解,并能够熟悉服务流程和对客户进行服务; 通过内部培训,使员工了解酒店的服务理念,并能在培训后对餐饮服务的理解上有质的突破; 目前已确定培训内容及时间计划 拓展训练 专业知识培训 课程设置15天培训内容,每天授课时间为5到6小时。
个人卫生至关重要,每日洗澡、洗手,班前避免食用异味食物,确保清新干净。 无论是站立还是行走,都要自然大方,微笑服务,步态稳健,尊重每位客人。 礼貌用语的艺术 始终使用“您好”、“请问”、“谢谢”、“对不起”和“再见”,体现礼仪与尊重。
服务礼仪培训:包括服务意识、工作自律和接待礼仪方面的培训。专业技能培训:包括各个部门的专业技能方面的培训。心态培训:包括感恩、自主工作、积极的工作心态方面的培训。专业知识培训:主要是酒店行业专业知识方面的培训。综合技能培训:包括沟通技巧、工作方法、投诉处理方面的培训。
楼面服务员首先应熟悉和正确房内一切设备设施名称,性能和使用方法,适当进行示范操作指导(如电子门锁开启,自动电热壶使用和电视机频道调整)。 4 、发现客人带走客房内非一次性用品时,怎么办? (1)报告领班,由领班找客人单独交涉,不伤害客人自尊心。
角色扮演法 这是一种趣味性很强的培训方法。主管培训人员将员工服务中存在的一些有代表性问题总结提炼,编排成剧目,让一些服务人员分别扮演客人和当值服务员,演示正确与错误的服务方式,在情景再现中,让学员深刻认识和牢固掌握正确的工作方法。角色扮演法产生实效的关键在于角色互换和员工讨论。
如何培训酒店员工的仪容仪表?
1、身体、面部、手部等必须保持清洁,避免异味的产生。上班前不吃诸如生葱、生蒜、韭菜等宜散发刺激气味的食品,保持口气清新、无异味。头发要清洁、整齐,无头屑,发型自然、美观、大方。男员工不留小胡子、不留长发,不可将头发染成其他颜色。
2、仪容: 制服要完整清洁及称身,不得穿脏或有皱折的衣服。 头发——男:头发不得油腻和有头皮,而且不得过长(留酒店规定的长度)。 女:头发梳洗整齐,长发要捆绑好,不得戴太夸张的发饰,只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。 脸部——男:不得蓄须,脸部要清爽宜人,口气清新。
3、勤还洗衣服;勤修剪指甲; 2 班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食物。 服务员每日上班前做到,要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头,整理仪表要到指定的工作间。
基本化妆流程
简单的化妆步骤步骤一:底妆 清洁面部:清洁面部之后做一个面膜~可以让彩妆更贴脸。隔离:上法:用手或刷具全脸均匀抹开,隔离起到隐藏毛孔,隔离彩妆的作用。
化妆的步骤一般为清洁、护肤、底妆、眉毛、眼妆、修容和唇妆。如果跳过护肤部分,化妆的第一步就是底妆。首先均匀涂抹状前乳,再涂抹粉底,粉底包括BB霜、气垫、粉底液、粉底霜、粉底膏、粉饼等。
化妆正确步骤顺序是:妆前乳-粉底-遮瑕-定妆-眉毛-眼影-眼线-睫毛膏-修容-高光粉-腮红-润唇膏-口红。妆前乳:妆前乳属于彩妆的一种,主要用于弥补肌肤色不均、暗沉的缺点,局部使用能使肌肤得到修饰,呈现出晶莹透亮的自然光泽。
去大酒店上班要化妆吗
要是你说的服务员是打扫客房的话,那是不需要化妆的,要是接待客人的那种服务员的话,那还是需要一点淡妆的,这样看起来好看一点,我去过的五星级酒店都是这样的情况。
妆前乳:可以起到迅速改善肤质的乳液,例如控油乳、净白乳、保湿乳、丝滑乳等。过通常都会选择有细致毛孔作用的妆前乳隔离:根据自己的喜好选择霜或者隔离露,可以隔离彩妆、辐射 等。经常面对电脑的上班族在日常护理的时候也一定不要忘掉这一步。修颜:可以修饰自己肤色的修颜乳或者粉底。
如果你张的漂亮基本上可以不用化妆,高跟鞋是肯定要穿的,不过每个地方的高度不确定,一般在10——15cm左右,如果你张的很漂亮的话,酒店会重点培养你,不过你就要穿着高跟鞋站很长时间,或许到了下班的时候都会被留下来练习。
可以化些淡妆,一定不要化浓妆。会引起顾客对你的不满。如果长的不错的话,建议素颜。内在美胜于一切外在美。
酒店礼仪培训流程?酒店礼仪培训资料?
1、掌握客房服务行为礼仪及礼节礼貌 第1节 客房服务员举止要求 一个客房服务人员的举止要做到合乎标准不是一朝一夕的事,需要平时严格要求自己,从一点一滴做起。
2、男服务员不得留鬓角、胡须;女服务员如留长发,应用统一样式发卡把头发盘起,不擦浓味发油,发型美观大方; 2 按酒店要求,上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等饰品; 3 不留长指甲,不涂指甲油和浓妆艳抹,要淡妆上岗; 4 男服务员坚持每天刮胡子。
3、(4)微笑服务训练:课外或校外,参加礼仪迎宾活动和招待工作。(5)具体社交环境训练:遇见每一个熟人或打交道的人都展示自己最满意的微笑。
4、服装礼仪:培训将涵盖男士和女士的服装礼仪,包括着装技巧和饰物礼仪。仪容礼仪:涉及面容和化妆的规范。仪态礼仪:包括微笑、目光、站姿、坐姿、行姿和手姿等方面的礼仪。常用礼仪:培训将涵盖鞠躬、开门、电梯使用、奉茶和握手等常用礼仪。
酒店员工培训方案范文
第一部分:员工人生职业生涯规划内容、全情融入团队、个人素质训练内容,让每一位员工明白,工作不是做给别人,而是做给自己。让每一位员工充满动力的前行。 第二部分: 爱岗敬业 、员工工作状态调整:变员工被动工作为主动接受,让员工将主动执行养成一种习惯,努力提升自已的自身素质。
酒店员工培训计划方案范文1 为全面提升大同王府至尊酒店员工整体素质,促进良好的职业意识、职业文化、职业道德和职业技能的形成,加强培训质量管理。
一:培训期间要求工装整齐,人员整齐。 二:培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。 三:培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。 四:培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。
培训计划方案 篇1 培训时间: 14天; 培训课时: 70节课时; 培训人员: 前厅部工作人员; 培训内容: 酒店前厅概述及产品介绍,酒店组织机构、各部门负责人及联系方式等,对礼貌礼节、仪表仪容、体语的具体要求。酒店十大意识(团体、服务、服从、角色、销售、安全、沟通与协调、预前控制、时间、效率和质量意识)。