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跪求餐厅厨房员工十天培训详细计划表
厨房培训计划方案篇1 民以食为天，食以洁为本，卫生管理是餐饮企业管理工作中一项经常性的非抓不可的工作，对于促进企业的经济效益和提高企业的信誉、知名度，有着不可低估的作用，为此，特制订本计划。 建立卫生质检小组。 层层签订卫生工作责任状。卫生工作实行目标管理方式。
餐饮培训计划方案 篇1 为了学习贯彻《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等餐饮服务法律法规，提高餐饮服务从业人员食品安全法律、法规知识和规范操作水平，结合我县实际，制定本方案。
F.掌握上菜时机，快慢适当，大型宴会时按主台的用餐速度进行上菜。 G.分汤羹时，将汤锅放在转台上转一圈，然后，在工作台上逐一分到口汤碗内，口汤碗垫底盘后从客人右侧把汤碗送上，厨房准备的每人一份的汤则从客人右侧直接送上。 (4)宴会送别 A.大型宴会结束后，领班和应接员列队到餐厅门口欢送。
食堂培训员工内容记录有哪些?
1、幼儿园食堂人员培训内容有哪些：个人要求：必须佩戴帽子和口罩，头发不得外漏；勤洗手适当的还可进行消毒；勤换衣服保持衣服清洁；重视个人健康状况和个人卫生；牢记企业文化，提高职业素养等。
2、饮食文化 要求员工学习并了解国内外流行的饮食文化，包括正餐制、饮食习惯和禁忌、饮食方式及营养搭配等方面，以便为顾客提供更好的服务。服务礼仪 员工应学习餐厅礼仪，包括问候、服务态度、基本礼仪和人际交往等方面，掌握各种场景下的应对技巧，提高服务质量。
3、幼儿园食堂培训记录内容如下：幼儿园食堂人员培训内容包括个人卫生安全问题，例如：手部消毒问题要及时处理、穿戴整齐等等。幼儿园食堂问题关乎着孩子的健康，食堂人员在培训的时候，会有专门讲解个人卫生安全的课程，只要认真听，就能处理好个人卫生安全问题。
4、食堂从业人员知识培训内容如下：从业人员卫生要求 穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露。不得吸烟。操作时手部应保持清洁，操作前手部应洗净。操作直接入口食品时手部应消毒。
餐饮培训记录表怎么填写
1、食品安全培训记录表写法如下：食品中常见污染及预防控制。餐饮服务监督管理（基本要求）。加工操作规程。食品安全事故处理/过程监控要求，培训内容，食品从业人员每年必须进行预防性的身体健康检查。
2、首先姓名，其次，填写培训项目。食品安全培训记录表格如实填写。就跟其它记录表格一样，什么时间做的培训，培训人及被培训人是谁，培训的主要内容一条一条的记录下来。
3、填写培训内容等信息。填写培训记录表头，包括培训时间、地点、主办单位、培训课程等信息。详细填写培训内容或培训过程，如有必要时可以附上相关附件。书写培训结论，包括参训人员掌握情况、参训人员培训考核情况等。
4、培训记录表内容写法如下：为切实保障学校食堂食品安全，确保师生的身体健康和生命安全，2月17日下午，上街实验初中在办公楼一楼学习室组织召开了学校食堂春季食品安全知识培训会。学校食堂的全体工作人员参加了会议。学生发展中心主任鲁治敏主持召开会议。
5、幼儿园食品安全培训记录内容范文如下。食堂管理。学校、幼儿园食堂应由学校、幼儿园自办自管，严禁实行对外承包经营。学校食堂应当具备与经营品种、数量相适应，符合安全卫生要求的仓贮、原料处理、加工、销售及就餐场所，并与有毒、有害场所保持规定的距离。
6、岗位培训记录表填写方法如下：首先定好培训课程名称并填写，可以简单概括课程的主题和内容。然后填写内容有被培训员工姓名、入职日期、培训内容、培训目标、培训时间、培训时间。最后培训完成后填写被培训人签名、指导人签名。
从业人员培训记录表怎么填写
1、化妆品从业人员培训记录表填写的时候要填写培训时间，包括培训的起止时间和培训的天数，以便于培训完毕以后查看学习情况。填写培训课程的主题，可以根据具体的培训内容进行概括。如果是多天的培训，可以将各个培训的主题逐一列出。
2、首先，在表格的顶部填写幼儿园食堂从业人员培训考核记录表的标题。在表格中，为每个从业人员提供以下基本信息：姓名、工作岗位、培训日期、考核日期。其次，列出该从业人员接受的培训内容，如食品安全知识、卫生操作规范、应急处理等。
3、岗位培训记录表填写方法如下：首先定好培训课程名称并填写，可以简单概括课程的主题和内容。然后填写内容有被培训员工姓名、入职日期、培训内容、培训目标、培训时间、培训时间。最后培训完成后填写被培训人签名、指导人签名。
