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上海有序放开餐饮堂食,餐饮人该如何打破“寂静”?
在真正吃饭的时候可以尽量的缩短用餐的时间，这样就可以让等待的人有吃饭的机会，而不是一直在门外排队，这也是会让人们聚集起来的。餐饮店还可以利用科技来加强对日常的监管，比如说依据大数据平台，将餐饮从业人员的健康信息都录入。
第餐饮企业虽然开放了堂食，但是也要面对餐厅的维护保养是否到位的问题，否则将失去自己的客人 从上海疫情到现在，不仅仅是让餐饮店无法开门，更是对餐饮店的设备以及食材维护提出了考验。虽然说大家都可以恢复餐饮堂食了。
可以采取隔一个座位，坐一个顾客的方式。并且在恢复堂食之前，酒店或者餐饮经营者，一定要对自己的店面，进行全方位的消毒。顾客们使用的碗筷，也一定要放在消毒柜当中，按时定期清洗。顾客用完餐，离开店面之后，也一定要用消毒工具，进行及时的消毒。进店之前，顾客一定要科学的佩戴好医用口罩。
一是实行堂食服务备案管理。餐饮企业向区防控办报备，经相关监管部门检查评估后，即可恢复堂食。二是实施堂食限流管理。根据餐厅面积来扩大餐桌间距，控制就餐人数，实行隔位、错位入座。三是落实消杀管理。
上海的餐饮业在6月29日起开始有序的恢复堂食，居民可以凭借个人的健康码和核酸检测阴性证明，进入餐厅就餐，除此之外还发布了以下几项相关的政策：每一家餐厅都要做好疫情防控的应急准备措施。
上海从2022年6月29日起开始有序恢复堂食。自6月29日起，辖区内无中风险地区且近一周内无社会面疫情的街镇，有序放开餐饮堂食。恢复餐饮堂食的具体区域，由各区政府综合评估疫情防控形势后确定。
北京海淀一餐厅2名工作人员阳性,餐馆该如何做好疫情防控?
避免直接接触空气。有些餐馆还会配备外卖业务，那么外卖小哥，在进入餐馆的时候，一定要扫出行码，健康码，符合标准之后再进入。并且一定要全程佩戴医用级别的口罩，进入餐馆内的顾客，也要出示自己的健康码，行程码，扫体温，做好表格登记。
对阳性患者进行了隔离治疗 首先对阳性患者进行了隔离治疗，这是非常必要的一种手段，因为只有这样子才可以是的阳性患者得到有效的医学治疗，并且可以避免阳性患者将自身的病毒感染给其他的人群，这样子才可以保证对应的生产生活秩序。
首先要坚持外防输入，内防反弹的原则。应急响应级别的下调并不意味着防控工作的放松，一些重点人群、重点场所、特殊区域的防控措施仍需坚持。图书馆、博物馆有序开放，篮球足球等对抗性团体项目暂不开放，地下空间游泳池暂不开放。全面恢复社区养老驿站等老年服务项目。然后要严防疫情输入风险。
北京西餐厅两名工作人员核酸检测呈阳性，只要是去过这家餐厅吃饭的人或者买过东西的居民，要及时的去向社区，还有疫情防控部门报备。做好居家隔离健康检测，发现有任何不适的时候要及时去进行治疗，在去治疗的时候不要乘坐公共交通工具。
北京海淀一餐厅两名工作人员核酸检测呈阳性，主要是因为餐厅工作人员接触的人比较多，人流量是比较大的，所以受到了感染。在疫情防控的紧要关头要做好个人防护，所以人流量比较密集的地方尽量远离，这样才能够保证自己的安全。
小吃店疫情防控应急预案
1、运营的餐饮服务单位应要求进店人员佩戴一次性使用医用口罩或医用外科口罩，在其进店时按照县疫情防控指挥部要求，检查进店人员“防疫健康码”或“行程卡”等，上述信息符合要求且体温检测正常，方允许进店；通过扫描进店人员“防疫健康码”等方式，记录其姓名、联系方式和到店时段等，同时依法做好信息保护工作。
2、餐饮店疫情防控应急预案 篇1 综合管理 成立疫情防控应急领导小组，饭店总经理为应急小组组长，全面统筹落实疫情防控工作。 实行一店一策、一店一案方式，结合实际编制本饭店防控应急预案，制定完善应急预案。
3、对从疫情发生地返回的员工进行社区登记、测温并按地区防疫管理要求落实配合。员工宿舍需加强环境清洁、室内消毒，做好每日员工测温记录，确保宿舍安全。店内配置红外线测温仪器，由专人对员工进行测温、登记，店内建立测温台账，持续记录每个人的体温状况。
因疫情的原因员工轮岗如何开会餐饮
与负责人协商。因疫情影响导致企业生产经营困难的，可以在协商一致的基础上实行轮岗轮休，是需要经过协商一致之后进行执行的所以可以与负责人协商提出条件。
根据百度经验信息显示餐饮店员工不自觉开会解决办法如下：与员工进行一对一的沟通，明确告知他们开会的重要性和目的。解释开会对于协调工作、交流信息和提高团队效率的重要性。设置明确的规定和时间表：制定明确的规定，明确规定每周或每月需要开会的时间和内容。
疫情严峻，单位员工吃饭问题最好是员工自己带饭，公司置办冰箱和微波炉，让员工既能吃上热乎饭，又可以减少食物变质风险。餐补发放给员工。疫情期间最好采用灵活用工或弹性工作制的管理。员工的薪酬计算离不开考勤数据的支持。好用的考勤系统软件选京顶科技---HR考勤工时统计分析系统。
案例二： 如果单位因疫情降薪，但未经过法定程序或协商，劳动者有权要求支付差额，除非企业有明确的困难证明。 案例三： 疫情期间待岗处理需要遵循程序，如通知工会、明确待岗工资等。员工应理解单位的困难，适度容忍，但过激辞职可能导致权益受损。
法律分析：饭店因疫情需要给员工开工资，因为员工和饭店签订了劳动合同，饭店需要履行劳动合同发放工资的责任，其次，企业因受疫情影响导致生产经营困难的，可以通过与职工协商一致采取调整薪酬、轮岗轮休、缩短工时等方式稳定工作岗位，尽量不裁员或者少裁员。符合条件的企业，可按规定享受稳岗补贴。
一疫情期间，餐饮服务要管理好服务人员 服务人员是店铺的门面，会和进店的餐厅顾客接触。因此，在疫情期间，餐厅必须管理服务人员。首先，在餐厅开业前14天，对服务人员进行隔离，在开业时对员工的健康信息进行管理和登记。如果服务人员出现发热、咳嗽等症状，应及时到医院隔离或就医，不能上班。
