本文目录一览：
- 1、酒店客房部服务员培训计划
- 2、中餐厅服务员培训计划
- 3、厨师培训课程表?
- 4、餐厅服务员员工培训计划模板
- 5、星级酒店餐饮服务员培训的目录
- 6、餐饮培训计划和培训内容
酒店客房部服务员培训计划
本计划依据中级客房服务员技术等级标准编制，旨在使学员具备中级客房服务员所需的服务意识，全面了解中级客房服务员的专业理论知识，熟练掌握工种操作技能和管理水平，以适应岗位工作。
部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯，来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等，使这成 为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。
首先，培训内容包括基本的客房服务知识，如客房清洁流程、客房用品的摆放标准、客房设施的维护等。客房服务员需要了解如何正确地清洁房间，保持客房的整洁和卫生。同时，他们还需要了解客房内各种设施的使用方法，以便在客人需要帮助时提供及时的服务。其次，培训中还应注重客房服务员的职业素养培养。
客房员工培训计划范文1 第一天 开欢迎会。人事主管带领熟悉酒店环境、内部组织机构(认识相关领导)。学习着装要求。学习礼仪规范。介绍本岗位的位置及上、下班时间、员工通道等等。第二天上午大课，资深经理培训酒店意识。第二天下午开始培训酒店的应知应会。常用的礼貌用语及服务忌语。客房管理理论。
中餐厅服务员培训计划
餐厅服务员员工培训计划模板一 总体目标 培养具备以下条件的人员：掌握餐厅服务基础知识，能够运用基本技能，独立完成本职业服务程序，并能做到服务质量一流。
中餐厅服务员培训计划【一】 根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。 培训对象 公司各店在职服务人员。
掌握中、西餐接待服务：了解零点服务特点；掌握团体包餐服务要求；了解咖啡厅服务程序 【篇二】 新员工岗前培训 新员工在培训学校(地区人培部)经过统一的入职培训以后，各分店还应该对新员工承担岗前培训责任，管理人员应了解新员工上岗培训必备的相关知识，并完善上岗培训的内容，保证培训质量。
根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。 培训对象 公司各店在职服务人员。
厨师培训课程表?
西餐学习和制作；理论课程：《西式面点工艺》、《商务礼仪》、《蛋糕裱花基础》、《西餐概论》。 第4学期：岗前培训模块 主干课程：冷冻甜点、甜品等市场流行品种制作；技能强化阶段；岗位模拟及就业指导。理论课程：《西式面点工艺》、《商务礼仪》、《蛋糕裱花基础》。
主要课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。学习的地方不同，课程略有不同，会融入各地方特色。烹饪工艺这是十分重要的课程，课程包括两个部分，理论知识和实践操作，各有一本教材。
厨师培训课程表。根据你所学的厨师专业，学习的内容也是不一样的，课程的进度也是针对性的学习，想学厨师，可以选择专业烹饪学校进行咨询了解。
不管你是学厨师还是学西点、西餐等，都要选择专业的学校学习。厨师行业三大基本功分别是刀工、勺功、火候。刀工是必不可少的，学厨师就要先练习切墩！这个刀工不单单是指切得快切得细这些表面功夫，还包含了许多更深层次的知识积淀。火候也是最重要的基本功。
餐厅服务员员工培训计划模板
培训对象 公司各店在职服务人员。培训课程 岗位培训课程设置采用能力模块组合，共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。培训形式 半脱产，分期分批学习。
新员工在培训学校(地区人培部)经过统一的入职培训以后，各分店还应该对新员工承担岗前培训责任，管理人员应了解新员工上岗培训必备的相关知识，并完善上岗培训的内容，保证培训质量。一名服务员在独立上岗之前应得到不少于10天的跟岗培训，其内容主要应包括： 迎新演说。
为提高公司在职服务人员的技能和业务，现制定《餐厅服务员》岗位培训计划： 培训目标 根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。 培训对象 公司各店在职服务人员。
星级酒店餐饮服务员培训的目录
1、餐饮前厅服务员培训内容如下：仪容仪表：培训员工的仪容仪表规范，包括衣着、发型、面部表情等，使员工看起来整洁、专业。服务礼仪：培训员工的服务礼仪规范，包括接待客人、介绍菜品、处理客人投诉等方面的礼仪。
2、饭店服务员培训的内容包括餐饮礼仪、服务技巧、菜品知识、沟通能力、安全卫生、团队协作、服务态度、服务心理和技术操作。餐饮礼仪：讲解餐桌布置、用餐礼仪、餐具使用方法等。服务技巧：从接待顾客、了解顾客需求、推销菜品到结账离桌等方面培训服务技巧。
3、餐饮培训内容包括专业素质、服务知识和服务技能三大方面。服务员的专业素质应包括行为规范、工作与服务态度、语言交流技能、服务英语、仪表仪态、着装与发型等。在职员工的专业素质是一种思想道德教育，应放在非常重要的位置，培训内容应能使学员心领神会，并能贯彻于服务工作的全部过程中。
4、餐饮服务员需要培训的有业务和技能：1．托盘 （1）托盘的类别及用途。托盘有木刺、金属（如银、铝、不锈钢等），以及胶木制品。根据用途又分为大、中、小三种规格的圆形托与长方形托。
餐饮培训计划和培训内容
餐饮岗前培训的主要内容如下：洞察力培训 方法：将受训人员带到大型商场内，自由组合，让他们从顾客衣着、服饰、语言、行为、同伴等细节判断顾客的身份、价值取向和消费特点，提升受训人员的洞察力。
餐饮前厅服务员培训内容如下：仪容仪表：培训员工的仪容仪表规范，包括衣着、发型、面部表情等，使员工看起来整洁、专业。服务礼仪：培训员工的服务礼仪规范，包括接待客人、介绍菜品、处理客人投诉等方面的礼仪。
礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。
餐饮行业培训内容包括服务态度、服务知识以及服务能力。服务态度。服务态度是指餐厅服务员在对客服务过程中体现出来的主观意向和心理状态，其好坏直接影响到宾客的心理感受。服务态度取决于员工的主动性、创造性、积极性、责任感和素质的高低。其具体要求是：主动。
