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酒店咖啡厅实习总结
1、在咖啡厅工作的时间是采用分班制,早晚班轮换,早班9:30——17:30,而晚班是17:30——第二天凌晨1:00,都各是8小时。
2、咖啡厅有很多常客,其中有一位XX的XX先生,每天早上都会来这里吃早餐,刚开始我不知道,帮他倒咖啡的时候称呼他为“先生”,他似乎不大高兴。老员工告诉我他是酒店的长住客,也是咖啡厅的常客,大家都认识他,我才知道他不大高兴的原因。
3、实习真的是收获很大的,由于我在的餐厅是咖啡厅,算是一个西餐厅吧,所以感受最深的还是好好的学习英语,英语不行你什么都不是的。
4、一定要保持谦虚的态度,要记住三百六十行行行出学问,要不断学习。我承认这段咖啡厅的打工经历实际上让我成长了很多,虽然我并没有干的很好,但是希望看到这篇文章的人能够有所借鉴。
咖啡师培训内容有哪些?
基础知识培训:培训开始时,学员会接受基础知识培训,包括咖啡的历史背景、产地、采摘、处理和烘焙等方面的知识。学员将了解咖啡的品种、杯测技术、磨豆技术等基本概念和技巧。
咖啡师培训课程内容如下:了解咖啡的基础知识(包括:咖啡的历史、咖啡的种植、咖啡豆的采摘、咖啡豆的烘焙等等)。学习咖啡的文化和生活。熟练掌握制作咖啡的相关器具的使用(包括:咖啡机、磨豆机、虹吸壶、摩卡壶等等)。
咖啡培训主要学习第一咖啡文化,第二单品咖啡豆,第三器具使用,第四单品咖啡制作,第五花式咖啡,第六拉花,第七豆品鉴,第八杯测法等,具体内容还很多的。
想要系统学习,建议还是到专业的培训学校。咖啡学习的内容很多,选豆、研磨、拉花、打奶泡、、、可以到云南新东方烹饪学校学习哦 咖啡从萃取到拉花有许多部分组成。
有的人接受能力弱就可能需要稍微长点的时间上手。
个人业务培训学习总结5篇
1、个人业务学习心得体会5篇范文【一】 两天的培训班很快就结束了,时间虽短,但让我们基层党务工作者收获的却是引领一年甚至更长时间的工作启发和方向。
2、教师业务学习总结1 我认真地读完了教师手册。通过认真细致地教师业务学习,我对教育教学工作的认识从模糊到清晰、从茫然到豁然,教学业务能力和水平有不同层次的提高。
3、以下是我为大家收集的业务培训总结(精选5篇),欢迎大家分享。 业务培训总结1 省建设厅于20xx年10月24日—10月28日,在长沙新天宾馆举行了全省村镇规划建设业务培训学习,非常荣幸参加了此次学习,受益颇多。
星巴克的员工培训是怎么做的
员工培训是重中之重,需要把大部分员工流失控制在员工培训的头三个月培训期内:一上来,星巴克对新员工小李的培训特别严格,小李在头三个月会特别辛苦。星巴克就是希望把不太胜任的员工在最早期就淘汰了。
培训内容有:第一印象、营造星巴克体验、咖啡交流、清洁咖啡厅、滴滤咖啡和茶、饮料传呼、POS收银、浓缩咖啡的艺术、星巴克服务等等。不用担心,很简单的。
我们需要摆脱条条框框不管是现实中的.规则,还是思想上的束缚并且鼓励他人和我们一起进行独立的思考。构建信任:真诚关心 关心并不意味着软弱,相反,它恰恰是强大的标志,同时也是真诚的标志。