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店长培训目的和意义
1、一是培养负责任，懂经营，善管理，能够行使店长的行政权力，为企业持续创造利润的店长，这里面有一点最重要，就是时刻牢记开店的目的，盈利才是硬道理。
2、认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工，起到承上启下的桥梁作用。
3、经营管理培训。一个合格的店长最直接的表现就是营业额的增加，所以我们应该培养店长的经营能力和如何盈利。
4、提高员工能力：开会和培训是提高员工技能和知识的重要途径。参加开会和培训，学习到新的专业知识和技能，提升自己的工作能力，从而更好地完成工作任务。增加团队凝聚力：开会和培训是与团队成员交流和互动的机会。
5、开店目的：“盈利才是硬道理”！明确店长的角色定位，服务意识及系统管理能力。掌握高效率门店领导与管理的方法，迅速提升员工效率。树立品牌在门店落地生根信念，学会品牌宣传与塑造的有效方法。
餐饮类员工培训的必要性
1、但是我认为餐饮类从业人员的培训很是重要。一方面在于可以有效降低成本投入，现在生活好了，出来打工的农村小孩在家里也不一定都干过活，大部分是想来看看大城市。
2、总之，企业培训员工是一项非常重要的工作。可以提高员工的技能水平，增强员工的自信心和工作动力，培养员工的团队合作精神，促进企业文化的建设。这不仅有助于企业的发展，也有助于员工的职业发展和个人成长。
3、通过对食品从业人员进行食品安全卫生知识培训，使之懂得食品安全知识以及从业人员自身的法律责任，加强食品安全意识的重要性，以便能自觉遵守各项操作卫生制度，防止食品污染，保障食品安全卫生。
大厅开餐流程培训的目的和意义
规范各成员单统一的服务规范，提升宾客满意度。提供一个安全的住宿环境，充分保障客人的隐私和人身财产安全。
通过熟练的摆台技能，给客户创造优雅的就餐环境。扩展知识：铺台布：将椅子挪开离桌子40厘米左右。服务员双手将台布打开，抓住两边，使用手臂的力量，朝着桌面抛出去，恰当的运用力量，一次铺好到位。轻轻扯动桌布，使其摆放整齐。
婚宴接待培训的目的和意义。婚宴必须体现出幸福、美满、喜庆、吉祥、快乐的热烈气氛。
