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酒店如何进行新员工入职培训?
主要是部门职责、岗位职责、工作状态(如正在做的工作、工作困难、未来工作重点)等内容,通过培训可 以使酒店新员工尽快熟悉本职工作并进入角色。
要增强酒店人才建设的责任感和紧迫感,把人才培养作为事关酒店业发展的一件大事来抓。
因此在培训新员工时还必须培养他们的饭店意识,如服务意识、角色意识、质量意识、团队意识、服从意识等。
对于员工的培训怎么培训
对于员工的培训办法如下:讲授法 属于传统的培训方式,优点是运用起来方便,便于培训者控制整个过程。缺点是单向信息传递,反馈效果差。常被用于一些理念性知识的培训。
员工培训常用的三个方法包括班内培训、现场培训和网络培训。班内培训 班内培训是一种常见的员工培训方法。它通常由专业的培训师或内部专家进行,通过课堂教学、案例分析、小组讨论等形式,为员工提供系统性的知识和技能培训。
培训需求分析:主要是指分析企业和员工的培训需求,了解员工需要参加哪些技能的培训。确定培训目标:可以根据需求分析来建立培训目标,目标必须是可控。制定培训计划:培训计划是目标的具体化与可操作化。
如何培训酒店员工的仪容仪表
身体、面部、手部等必须保持清洁,避免异味的产生。上班前不吃诸如生葱、生蒜、韭菜等宜散发刺激气味的食品,保持口气清新、无异味。头发要清洁、整齐,无头屑,发型自然、美观、大方。
服务员每日上班前做到,要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头,整理仪表要到指定的工作间。
仪容: 制服要完整清洁及称身,不得穿脏或有皱折的衣服。 头发——男:头发不得油腻和有头皮,而且不得过长(留酒店规定的长度)。 女:头发梳洗整齐,长发要捆绑好,不得戴太夸张的发饰,只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。
提供培训和辅导:公司可以向员工提供有关仪容仪表的培训和辅导,以帮助他们了解如何打理个人仪容仪表、选择适合的服装和化妆品等。例如,可以邀请专业形象顾问为员工提供相关培训课程。
:楼层服务员的仪容仪表及礼仪礼貌。2:新员工对工作岗位的了解。3:岗位职责。4:基本工作流程。5:楼层服务项目。6:应知应会及注意事项。7:楼层客房的分析,种类、数量及大小。8:做床的规范要求和注意事项。
仪容仪表:头发:经常清洗、梳理整齐、男性职员不留长发、不染色彩过于艳丽的头发、不留翘胡须。指甲:不留长指甲,及时洗剪,如女性职员涂甲油要尽量使用淡色。