本文目录一览：
- 1、如何才能做好品牌管理？
- 2、餐饮主管培训内容
- 3、餐厅培训计划方案
- 4、销售人员培训计划方案
- 5、酒店销售培训内容有哪些
如何才能做好品牌管理？
品牌管理的四个重点要素 第一要素：建立卓越的信誉 因为信誉是品牌的基础。没有信誉的品牌几乎没有办法去竞争。WTO后很多“洋”品牌同中国本土品牌竞争的热点就是信誉。
现在，建立品牌的第一步是首先列举出企业为建立品牌而进行的一切企业行为；第二，尽最大的力量向顾客传递品牌独特而鲜明的信息，在不间断的与公众连系过程中，你所要表达和所要做的任何事，目标必须指向品牌的建立。
品牌战略规划与管理就是营销策划、广告创意、广告发布、公关活动与终端促销，这当然与大量冠以品牌战略、品牌策划等字眼的书籍误导有关。
品牌传播策略 是企业在品牌的内外部传播工作中的策略，构成品牌策略三大组成部分之一(品牌建设策略、品牌管理策略)。品牌策略与传播的起源 首先我们要对传播概念做一界定。
品牌管理是日常积累的过程，可以把日常的品牌营销动作记录下来，整理成自己的品牌管理手册。做品牌管理之前先做好品牌梳理工作，查缺补漏，再开始设计营销动作，围绕品牌既定的方向来完成。
餐饮主管培训内容
1、餐饮主管培训内容：餐饮行业概况、餐饮管理理论、餐饮标准化管理、餐饮团队管理、客户服务技巧、餐饮销售与营销、餐饮品质管理、餐饮创新与发展。餐饮行业概况：介绍餐饮行业的发展趋势、市场竞争状况和消费者需求变化。
2、餐饮培训内容包括哪些，具体如下：厨房基础技能，这是餐饮培训的基础，包括切割、切片、切块、切丝、切碎、煮、炒、蒸、烤等基本烹饪技能。
3、一般的培训，应定期进行的有安全(生产)培训(法律法规有相关学时要求)，管理体系(质量、环境等)换版培训，风险管理培训(因为企业内外部环境的不断变化导致风险的变化)等。
4、定期参加各种业务培训。根据客情，安排好员工的工作班次，负责对本班组员工进行考勤。处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报，准时列席班前会。技能要求：熟记酒单、菜单、及饮料单的全部内容、名称、价格、产地等。
5、从业人员应具备绝对的菜品制作技术能力。培训应包括食材选购、烹饪过程中正确掌握温度和时间、各类菜品加工方法、调味技巧以及菜品质量管理等重要内容。工作态度等文化素养：餐饮行业是服务型行业，员工的文化素养尤为重要。
餐厅培训计划方案
业务技能培训的方法有很多，一般以示范与练习、角色扮演、情景培训等方法最为有效，具体操作方法及步骤如下： 示范与练习法 (1)内容介绍。
餐厅优质培训计划方案1 进店考核 凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。
培训课程 岗位培训课程设置采用能力模块组合，共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。 培训形式 半脱产，分期分批学习。
托盘的基本要领 餐巾折花 中餐摆台 斟酒、上菜、分菜 中餐宴会的预定 中餐宴会的接待服务程序及技巧 教学计划安排 总课时数：140课时。专业理论：10课时。
餐饮员工培训方案 篇1 员工服务知识 餐饮业服务知识是餐饮业员工为了更好地提供服务而应当知道的各种与服务有关的信息总和。
下面是我为你带来的餐厅新员工培训计划，希望对你有所帮助。 公司规章制度。 托盘、斟酒、铺台等基本原理、要领(练习)了解与认识餐厅部的基本具器设备。 餐厅服务程序：预定，铺台面，铺餐具。
销售人员培训计划方案
销售人员培训计划方案1 如何看待新员工的入职培训 新员工的培训首先要关注外部的就业环境，另外看看企业所处的行业环境，最后看看本企业自身的条件和员工的素质情况来制定行之有效的培训计划。 首先，我们先来看看外部的就业环境。
通过产品知识培训教会销售人员在签定合同或协议书时所需要的知识，对于客户提出深奥的产品知识问题，而销售人员可向企业内部专家咨询，上营销管理类网站等等来求教获得。
以销讲、模拟销讲等形式来加强置业顾问实际销售技能，该阶段的考核成绩及每个阶段成绩结合最终确定置业顾问去留。
酒店销售培训内容有哪些
酒店销售培训内容有了解产品知识、业务技巧、仪容仪表等。产品知识 （1）了解本企业的产品种类和特点：包括产品的功能特性及适用场合（如餐饮类） 。（2）掌握各类房间的布局设计风格以及各类型房型的价格范围。
酒店销售需要培训的如下：销售基础知识、销售流程、销售技巧和销售话术等内容。酒店市场调研的基本方法和技巧，包括市场分析、目标客户群体定义、市场竞争分析等。
礼仪培训：仪表仪容、行为举止、说话技巧；电话销售培训：客户信息获得、致电时间研究、话术；陌生拜访培训：体态、表情、话术；带客看房培训：酒店规定动作、看房流程、客户信息收集话术。
