酒店员工培训基本策略，酒店员工培训措施

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1、通常酒店培训的方式有三类：跟岗学习；听课学习；到优秀的酒店参观学习。

2、第一步：确定培训目标在第一步中，培训师需要明确培训的目标和目的。这包括了解学员的需求和期望，确定培训的重点和目标，以及制定相应的培训计划。第二步：基础知识讲解在这一步中，培训师会向学员介绍所需的基础知识。

3、(1)培训需求分析。采用适当方法确定培训的需求。(2)拟定培训计划。培训什么、培训谁、何时培训、在哪培训、谁来培训、怎样培训等。(3)实施培训计划。根据计划进行培训。(4)培训成果转化。

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4、培训分为几个步骤如下：培训需求分析：主要是指分析企业和员工的培训需求，了解员工需要参加哪些技能的培训。确定培训目标：可以根据需求分析来建立培训目标，目标必须是可控。

5、四步骤来带训新员工。在带训前好准备工作，将工作岗位的内容全面的复习，将各种资料准备好，做个优秀的后厨。

6、可以让学员做行动计划。最后我们来总结一下：教学四步骤：一勾，勾兴趣；二讲，全脑刺激；三练，针对不同内容组织训练；四查，课程内容的回顾、总结、转化和迁移。培训不是一个事，它是一个流程。

酒店培训计划和培训内容如下：新员工岗前入职培训新员工岗前入职培训是对新员工入职前进行的上岗培训，包括军事训练、基础理论知识学习和实际操作训练三个部分。时间4天。军事训练时间半天，学习立正、稍息、各种转法和步伐。

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酒店前台培训计划范例(一) 培训目的酒店员工面临着从社会人到职业人的角色转变，需要一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的角色需要。

宾客服务中心的职能宾客服务中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息，并进行分拣、传递；统一接收服务信息，并准确传递服务指令，确保服务能及时提供。宾客服务中心的工作内容 ①接听电话并提供服务。

1、(三）培训具体工作的落实；(四）四步培训法：1，讲解；2，示范；3，尝试；4，跟踪指导。

2、通常酒店培训的方式有三类：跟岗学习；听课学习；到优秀的酒店参观学习。

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3、四步培训法是一种系统的培训方法，旨在帮助学员从基础开始逐步提升技能和能力。以下是四步培训法的具体步骤：第一步：确定培训目标在第一步中，培训师需要明确培训的目标和目的。

1、为了减少服务环节方便客人，将总机和服务中心合并成立宾客服务中心，酒店所有的服务和查询只需拨电话“0”，一切均可解决。

2、培训计划按中级客房服务员技术等级标准编写。培训目标使学员具备中级客房服务员所应具备的服务意识，全面了解中级客房服务员专业理论知识，熟练掌握本工种操作技能和管理水平，达到适应岗位工作的水准。

3、一不吸烟，不吃零食。二静，工作场合保持安静，隆重场合保持肃静。三轻一快，操作轻，说话轻，走路轻，动作利落，服务快。三了解，了解宾客的风俗习惯，了解生活，了解特殊要求。