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餐厅服务员培训内容有哪些
1、饭店服务员培训的内容包括餐饮礼仪、服务技巧、菜品知识、沟通能力、安全卫生、团队协作、服务态度、服务心理和技术操作。餐饮礼仪：讲解餐桌布置、用餐礼仪、餐具使用方法等。
2、餐饮培训服务员主要培训专业素质、服务知识和服务技能。专业素质 服务员的专业素质应包括行为规范、工作与服务态度、语言交流技能、服务英语、仪表仪态、着装与发型等。
3、●服务员的诚实与礼貌 餐厅工作的同事之间一定要互相尊重，互相帮助；遵守餐厅的规定，不贪财，不欺骗客人，礼貌周到。这样在服务时，才会赢得客人的好感。
怎样管理和培训餐饮服务员?
1、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。
2、主动：餐厅服务员应牢固树立“宾客至上、服务第一”的专业意识。
3、服务心理：培养员工对工作的热爱和投入，以及善于处理应急情况的处理能力。技术操作： 说明各类电器的使用方法、如何清洁餐具、如何保持卫生、如何防盗等方面的技术操作。
4、餐饮前厅服务员培训内容如下：仪容仪表：培训员工的仪容仪表规范，包括衣着、发型、面部表情等，使员工看起来整洁、专业。服务礼仪：培训员工的服务礼仪规范，包括接待客人、介绍菜品、处理客人投诉等方面的礼仪。
餐饮服务员培训的步骤是什么?
四步培训法 指导性培训所采用的方法是四步培训法。这是指将培训过程划分为四个步骤。每项内容都依据此程序进行训练，这四步为：讲解。
来到包房，服务员先将门打开，并开启灯，除明菜射灯以外，若门口无服务员，自己主动把门打开站在门外：“某房间已到，您这边请。
在对餐厅新服务人员进行培训时，通常包括以下内容： 将客人用过的餐具送回洗碗部清洁，补充工作台内洁净餐具。 清理茶水档内茶渣杂物，清洗下栏车、茶盅、托盘、手布等。
一家餐饮招商加盟店如何做好员工的管理培训制度
1、为方便顾客识别，连锁店员工应统一着装颜色、款式。与此同时，各岗位人员应佩戴相应岗位标牌供顾客识别。人员管理制度 无以规矩，不成方圆。作为连锁门店，必须制定规范的人员管理制度，并不折不扣的执行。
2、员工应当认识到自己所扮演的重要角色，而不能把自己当作简单的一个普通的员工。
3、开一家餐饮加盟店想要管好员工，需要根据店面的特点去制定合理员工管理手册，针对实际情况做出适当的调整，只有员工满意，才能更好投入工作，避免出现员工离职，造成人工培训方面时间与资金的成本的增加。
