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餐饮食品安全知识培训内容
餐饮食品安全知识培训内容：购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
餐饮食品安全知识培训内容如下：购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠。
餐饮操作规范：介绍餐饮操作中的关键点控制、卫生保障和规范流程等内容。食品安全事件应急处理：介绍食品安全事件的种类、应急处理措施和预防措施等。食品安全知识测试：对学员进行食品安全知识测试，检验学员学习成果。
食堂培训的主要知识内容涵盖了食品安全、卫生管理、食品加工与操作技巧、食品营养与菜谱设计等方面。
食堂员工培训内容
新员工入职培训(Orientation，也称职前 教育 、导向培训等)，是向新员工介绍企业基本情况、 岗位职责 、部门人员等的一种培训 方法 。
餐厅、备餐间的门、窗、桌、椅、地面、墙裙要整齐干净，洗碗池无残渣油垢，餐后要及时清扫，达到桌净地洁。食用的各种饮具、用具、机械设备，用后必须立即清洗干净，码放整齐。
这类员工培训内容有炊具卫生管理和采购管理。食堂的炊具卫生管理：食堂饮具应生、熟分开专门使用，并做到标志清楚、定位存放，用后洗净重复使用的饮用、餐具及盛放直接入口食品的容器在使用前必须清洗和消毒。
食堂员工培训内容如下：食品安全 培训员工必须了解食品安全的相关法律法规，学习如何区分食品质量，掌握食品采购、储存、加工及烹饪的安全方法。
其他内容：还可以包括消防演示、消防器材的维护保养、员工消防安全常识等内容，以全面提高员工的消防安全意识和能力。总之，食堂消防安全培训内容应该全面、系统、实用、生动，以提高员工消防安全意识和能力，确保食堂的消防安全。
员工防疫知识培训内容有哪些?
1、、密切接触者 指 14 天内曾与病毒的确诊或高度疑似病例有过共同生活或工作的人。包括办公室的同事，同一教室、宿舍的同事、同学，同机的乘客等。以及其它形式的直接接触者包括病毒感染病人的陪护、乘出租车、乘电梯等。
2、员工防疫知识培训内容：个人防护和卫生规范、日常预防性消毒、重点公共场所及机构疫情防控基本要求、疫情防控工作等知识。
3、培训内容 国家和省市下发的新冠疫情防控相关知识。医院感染基本知识。新型冠状病毒肺炎诊疗方案（最新版）。医疗机构内新型冠状病毒感染预防与控制技术指南（最新版）。
4、疫情防控培训记录内容如下：戴口罩，测体温，常态防护做到位。少扎堆，不聚集，公勺公筷用起来。节假日，少串门，网上信息传祝福。一米线，保持好，公共场所少停留。非必要，不离乐，风险地区禁前往。
5、疫情防控知识培训内容：1）不麻痹、不大意。千里之堤，溃于蚁穴。在疫情防控方面，一个小小的疏忽，就可能毁掉来之不易的抗疫成果。不麻痹、不松懈、不大意，坚持做好防护，才能阻断新冠病毒传播。2）戴口罩、要坚持。
6、养成良好的个人卫生习惯：打喷嚏或咳嗽时应用手绢或纸巾掩盖口鼻。勤洗手，使用肥皂或洗手液并用流动水洗手。不与人共用水杯、餐具。加强体育锻炼：加强户外活动和耐寒锻炼，注意平衡饮食，保证充足休息。
餐饮食品安全培训内容有哪些
餐饮食品安全知识培训内容：购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
餐饮食品安全培训通常包括以下内容：食品安全的基本知识：介绍食品安全的概念、重要性以及影响食品安全的因素。食品卫生法规：介绍食品卫生法规及其主要内容，包括《食品安全法》等相关法律法规。
餐饮食品安全知识培训内容如下：购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠。
食堂从业人员食品安全知识培训内容是《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》 等。
餐饮疫情防控培训内容知识
1、餐饮知识小培训内容 餐饮知识小培训内容 服务员培训资料 酒吧服务员的岗内培训内容酒吧服务员和餐厅服务员虽同属餐饮类服务，但其工作内容是有区别的，通常要培训下列内容。 (1)保持酒吧周围的清洁及酒吧各项用具的清洁。
2、疫情防控安全教育内容：防控六坚持：坚持科学戴口罩，保持社交距离，保持手卫生，做好健康监测，做好饮食卫生，做好日常清洁消毒。坚持做好个人防护，出门随身携带口罩。
3、疫情防控知识培训内容：1）不麻痹、不大意。千里之堤，溃于蚁穴。在疫情防控方面，一个小小的疏忽，就可能毁掉来之不易的抗疫成果。不麻痹、不松懈、不大意，坚持做好防护，才能阻断新冠病毒传播。2）戴口罩、要坚持。
4、培训学习流程和内容如下：学习《中华人民共和国传染病防治法》、《消毒技术规范》、《消毒管理办法》、《传染病管理法》等相关法律法规。认识了解新型冠状病毒肺炎。
5、养成良好的个人卫生习惯：打喷嚏或咳嗽时应用手绢或纸巾掩盖口鼻。勤洗手，使用肥皂或洗手液并用流动水洗手。不与人共用水杯、餐具。加强体育锻炼：加强户外活动和耐寒锻炼，注意平衡饮食，保证充足休息。
绵阳餐饮行业的防疫要求是什么绵阳市防疫要求
商场超市、宾馆酒店、农贸市场、宗教寺庙、餐饮场所等人员密集场所均要严格落实戴口罩、测温、亮码和扫码通行要求，以及通风换气、清洁消毒等常态化防控措施。
对密切接触者，实施“5天集中隔离+3天居家隔离”。集中隔离的第5天各开展1次核酸检测；居家隔离第3天各开展1次核酸检测，居家隔离期间，足不出户，上门核酸采样。
(一)牢记防疫“三件套”“五还要”。 日常要坚持“科学佩戴口罩、做好个人卫生、保持社交距离”，牢记“口罩还要戴、社交距离还要留、咳嗽喷嚏还要遮、双手还要经常洗、窗户还要尽量开”。 (二)合理安排出行。
出入交通场站、商场超市、宾馆酒店、农贸市场、宗教寺庙、餐饮场所等人员密集场所均要严格落实戴口罩，配合做好测温、亮码和扫码通行等常态化防控措施。
其他公共场所要严格执行“戴口罩”的规定，但不再查验健康码、核酸检测证明、通信行程卡、风险城市旅居史，不再扫场所码。
