本文目录一览：
- 1、餐饮培训四步骤
- 2、餐厅培训服务员28步骤
- 3、如何才能做好品牌管理？
餐饮培训四步骤
餐饮培训四步骤为：讲解、示范、尝试、跟踪辅导。讲解：讲解工作情况，了解员工对该工作的认识，说明工作的目的及重要性，提高员工对培训的兴趣，使学员能够安心学习，放松自如，达到良好的学习效果。
定制训练目标 制定清晰的训练目标：本周要有几个人通过理论，几个人通过实操。训练排班 根据制定的目标排好班次，早班教1-2位伙伴。时间是在下了班的七八点左右；晚班教3-4位伙伴，时间在上班前的下午四五点左右。
餐饮服务员培训流程如下：首先当我们培训第一天，先让所有人互相认识一下，熟悉一下，每个人都自我介绍下，然后介绍下酒店的规模，及经营方向。
餐厅培训服务员28步骤
1、餐饮服务员培训流程如下：首先当我们培训第一天，先让所有人互相认识一下，熟悉一下，每个人都自我介绍下，然后介绍下酒店的规模，及经营方向。
2、收拾及集中存放用过的台布席巾，以便洗衣厂清洗。负责餐厅范围内所有清洁卫生事项。尽量避免用具破损，轻拿轻放，要令自己对工作尽责。勤苦耐劳，服从上司分配指派，认真做好工作。
3、来到包房，服务员先将门打开，并开启灯，除明菜射灯以外，若门口无服务员，自己主动把门打开站在门外：“某房间已到，您这边请。
4、．引客入座 （1）有的餐厅提供预订餐桌的服务，服务员应了解客人是否有预订。如有预订，应查阅预订单或预订记录，将客人引到其所订的餐桌。
5、(5) 负责餐厅范围内所有清洁卫生事项。(6) 尽量避免用具破损，轻拿轻放，要令自己对工作尽责。(7) 勤苦耐劳，服从上司分配指派，认真做好工作。
如何才能做好品牌管理？
如何进行品牌管理一： 第作为品牌战略管理，首要的任务是对公司品牌战略的实施进行有效评估，并提出持续改进的意见。因此，品牌管理部的首要工作是做定期的品牌管理评估，这个评估周期可以是一年一评估，甚至是本年一评估。
，实施品类创新做品牌。品类是根据消费者的需求进行分类，而不是根据商品的属性进行分类，是基于消费者的心智，因此新品类形成的品牌容易在消费者心智中刻下烙印，能让消费者印象深刻，在消费者心中被定位为领导品牌。
内部品牌管理一定要做好品牌的内部传播。品牌内部传播的成本要大大低于外部品牌传播 的成本，但是，由于内部品牌传播理念的缺失，很多企业都疏忽了内部品牌的传播，这就容易导致品牌表现参差不齐，严重影响品牌形象的提升。
产品品牌所蕴藏的力量能否成为市场的主流？如果你能客观进行调查，获得以上问题的真实答案，那么必定会为你的企业带来莫大的帮助，直接用于品牌管理策略的制订。
