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餐饮培训服务员都培训些什么
1、(5)为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐 (6)注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。
2、饭店服务员培训的内容包括餐饮礼仪、服务技巧、菜品知识、沟通能力、安全卫生、团队协作、服务态度、服务心理和技术操作。餐饮礼仪：讲解餐桌布置、用餐礼仪、餐具使用方法等。
3、餐饮服务人员培训内容通常包括以下几个方面：产品知识、服务技巧、沟通与协调能力、团队合作和客户关系管理。首先，培训人员需要深入了解所提供的餐饮产品，包括菜单、食材、烹饪方法等。
4、餐饮培训服务员主要培训专业素质、服务知识和服务技能。专业素质 服务员的专业素质应包括行为规范、工作与服务态度、语言交流技能、服务英语、仪表仪态、着装与发型等。
5、餐饮员工培训方案 篇2 服务态度 服务态度是指餐厅服务员在对客服务过程中体现出来的主观意向和心理状态，其好坏直接影响到宾客的心理感受。服务态度取决于员工的主动性、创造性、积极性、责任感和素质的高低。
饭店员工培训特点!!
从当前餐饮管理培训的特点来看，主要表现在：实操性。餐饮管理培训不是虚张声势，而是要针对餐饮管理的实际情况，强调严谨，注重实操，方便领会，马上能用；通俗性。
酒店的培训工作具有实用性，灵活性、广泛性与艰巨性等特点与要求。酒店培训针对性强 酒店开展对员工的培训，根本目的要使受训员工更能适应酒店经营业务的需求。
员工培训的特征包括：广泛性、层次性、协调性、实用性、长期性和速成性。
员工培训的特点：(1)目的性。组织目标、个人目标、选择、留用。(2)战略性。人力资本投资。(3)计划性。以组织发展战略为指导，以人力资源规划为依据。(4)系统性。设计、规划、实施、评估。(5)多样性。
国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。
酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口，服务技能的欠缺和操作流程的不规范，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。针对酒店年前的岗前培训考核中，基础服务理论和操作技能普遍不强。
员工在职培训的特点有哪些
员工培训的特点：(1)目的性。组织目标、个人目标、选择、留用。(2)战略性。人力资本投资。(3)计划性。以组织发展战略为指导，以人力资源规划为依据。(4)系统性。设计、规划、实施、评估。(5)多样性。
员工培训的特征包括：广泛性、层次性、协调性、实用性、长期性和速成性。
具有较强的针对性与实用性。职业培训目标、专业设置、教学内容等均根据职业技能标准、劳动力市场需求和用人单位的实际要求确定。经过职业培训的毕业生可上岗作业。具有较强的灵活性。
知识的学习。知识学习是员工培训的主要方面，包括事实知识与程序知识学习。
师带徒---一名经验丰富的员工带几名新员工，以手工艺为主。
在职培训优点：（1）不耽误工作时间，在职培训将培训和工作紧密结合起来，融培训于工作之中，使培训和工作之间产生互动，使员工从工作中获得培训，从培训中获得更多的工作机会，从而获得更有价值和实际意义的提升。
