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什么是HACCP管理体系?
HACCP是危害分析与关键控制点的英文缩写，是指对食品安全危害予以识别、评估和控制的系统化方法。
HACCP的定义为：鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。
HACCP（hazard analysis critical control point）是基于“危害分析和关键控制点”基础上建立的科学的、预防性的食品安全管理体系。详细解释一下哈：HACCP表示危害分析的临界控制点。
识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生，通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率，确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全。
如果企业的卫生条件很差，那么便不适应实施HACCP管理体系，而首选需要企业建立良好的卫生管理规范。HACCP体系是预防性的食品安全控制体系，要对所有潜在的生物的、物理的、化学的危害进行分析，确定预防措施，防止危害发生。
食品生产许可证电子化管理系统(申报端)忘记账号密码怎么找回
在网上登陆页面有后天技术人员的电话，可以让他们帮你重置账号和密码。
江苏省食品生产企业食品安全自查平台密码不记得了可以沟通系统运维人员找回密码。江苏省食品生产企业食品安全自查平台主要包括企业端以及监管端两个子系统。
直接百度搜索国家食品药品监督管理局选择对应链接跳转。这个时候需要找到服务并点击网上办事进入。下一步如果没问题就启动图示按钮。等完成上述操作继续根据实际情况确认新密码。
什么是FSSC22000,什么又是ISO22000
ISO22000覆盖了全部食品链的各类组织。FSSC22000只是针对生产、制造类企业，偏重于一个生产组织，并通过PAS220让体系实施者和体系评估者，找到了PRP的具体要求。
fssc是食品安全体系认证(FSSC)的意思。
ISO22000比GB/T27341的使用范围更广，ISO22000：2005《食品安全管理体系-食品链中各类组织的要求》，适合于食品链中的各类组织，包括直接介入食品链中的组织。
HACCP与ISO 22000的关系 ISO 22000是一种食品安全管理认证标准，它与HACCP有相当多的联系，可以理解为ISO 22000是在HACCP基础上进行延伸和整合形成的一种标准。
FSSC22000 结合了ISO 22000：2005 食品安全管理体系、PAS 220：2008 及其他附加要求。其内容也被全球食品安全倡议（GFSI）认可。GFSI 旨在维持食品安全管理方案的基准审核流程，以实现食品安全标准的统一。
认证。FSSC 22000：“高阶”认证：ISO 22000与FSSC 22000的主要区别在于，FSSC 22000受全球食品安全倡议 (GFSI) 认可。清真认证：清真认证能让穆斯林消费者得知这些食品符合伊斯兰教法。
