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餐厅员工培训手册谁知道的呀,告诉一个啦
员工手册 第一章：总则 本公司为推进现代化企业管理，健全员工制度，提升企业文化，依据有关法律和相关条例规定，结合本公司实际，特制订本制度。
(1)新员工在上岗之前应对酒店全面了解，熟悉酒店的规章制度，树立基本的服务意识。(2)培训期间需要打卡，不得漏打或者代打。(3)进出酒店要走员工通道，使用员工电梯，不准使用客用设施，不准在任何一个非岗服务区域内出现。
本员工手册由公司负责解释。 公司有权对本员工手册进行修改和补充。 本员工手册印制成册，作为劳动合同的附件，并与劳动合同具有同等效力。 本员工手册适用于与公司建立劳动关系的所有员工。
惠通餐厅公司简介 公司理念 考勤制度 工作时间 餐厅各岗位按工作需要排班，每月工作 27 天 考勤 1 考勤周期：每月一日至三十一日为一个考勤周期，员工应自觉签到、签退。
对食品卫生安全工作负有主要领导责任及连带责任。负责制定餐厅食品卫生安全工作规章制度，指定专人负责食品卫生工作的监督与检查。负责食品卫生许可证的年检、从业人员的健康检查与食品卫生培训工作。
餐饮行业员工手册 第一章 劳动条例 招聘 餐厅以任人唯贤为基本原则，凡有志于餐厅服务工作的各界人士，都可对照餐厅招工简章，报名参与。餐厅将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。
餐厅员工手册样本
第一条 为进一步推进和规范公司后勤社会化改革，加强公司内部餐厅管理，保障员工身体健康，维护员工的正当权益，为公司广大员工提供卫生、洁净的就餐服务，特制定本规定。
十厨房员工的调岗与晋升管理制度 公司根据工作需要，可对员工进行调岗或将其提升到高一级的职位工作。 所有员工均有被提升的机会。升职主要根据该员工本人的工作表现、业务掌握的熟练程度以及职位是否空缺。
本员工手册由公司负责解释。 公司有权对本员工手册进行修改和补充。 本员工手册印制成册，作为劳动合同的附件，并与劳动合同具有同等效力。 本员工手册适用于与公司建立劳动关系的所有员工。
酒店员工手册 员工入职培训基本要求 (1)新员工在上岗之前应对酒店全面了解，熟悉酒店的规章制度，树立基本的服务意识。(2)培训期间需要打卡，不得漏打或者代打。
如果你对于员工手册有不清楚的地方，或想了解更详细的规定，欢迎向你的管理组或者餐厅经理咨询。
餐厅服务员员工培训计划模板
一名服务员在独立上岗之前应得到不少于10天的跟岗培训，其内容主要应包括： 迎新演说。驻店总经理(酒店经理)应亲自向新服务员致欢迎词，对新员工的到来表示欢迎，并鼓励新员工在未来的工作中表现得出色。
培训对象 公司各店在职服务人员。培训课程 岗位培训课程设置采用能力模块组合，共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。
餐饮培训计划方案 篇2 为了学习贯彻《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等餐饮服务法律法规，提高餐饮服务从业人员食品安全法律、法规知识和规范操作水平，结合我县实际，制定本方案。
火锅店员工培训手册
收台 除了以上一些服务性质内容的培训，还包括以下系统学习火锅底料、调味料等的知识。火锅底料制作 主要系统学习如何使用几十种天然香料，按照标准比例熬制正宗重庆火锅底料。
上班时须佩戴工号牌，（男士工号牌应统一戴在左胸口袋中央处，女士工号牌左边与背带里侧相齐，上边与裙边相齐）且端正完好。男、女员工须穿黑色防滑皮鞋或布鞋，鞋须干净无污泥。
火锅店服务员培训内容如下：首先当我们培训第一天，先让所有人互相认识一下，熟悉一下，每个人都自我介绍下，然后介绍下酒店的规模，及经营方向。第二天可以讲一些在服务上的礼貌用语，怎么推销容易被人接受和一些服务的技巧。
①海底：每位员工必须从底层做起；②捞：综合素质，用勤劳的双手去改变自己的命运；③对客人可以解释为：海底捞的火锅像大海一样有无穷无尽的食物给客人品尝。
首先，需要明确培训的目的。火锅店员工的培训目的一般包括以下几个方面：了解火锅店的经营理念和文化、掌握火锅制作的技巧和方法、了解服务标准和工作流程、提升服务质量和客户满意度等。
