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食品经营企业应配备什么管理人员加强对其培训考核
1、其中C类(餐饮服务)又分为C1类(餐饮服务初级)和C2类(餐饮服务高级)。食品安全管理员所从事的行业须与其培训考核类别相对应，不得跨行业从业。
2、当然是食品安全管理人员啊，因为食品经营的企业最重要的就是食品安全问题，尤其是现在大家对于这个非常关注。
3、食品经营企业应当配备食品安全管理人员，食品安全管理人员应当经过培训和考核。取得国家或行业规定的食品安全相关资质的，可以免于考核。食品经营企业应当具有保证食品安全的管理制度。
4、该文件要求，食品生产经营企业应当依法配备食品安全管理人员，特殊食品生产企业，用餐人数500人以上的学校食堂、用餐人数300人以上的幼儿园食堂，大中型食品生产企业，大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部等应当配备食品安全总监。
5、同时，依法明确企业未落实食品安全责任制以及未按规定配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等的法律责任。
6、食品经营企业应配备专职安全以及检测管理人员。食品经营对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者也是对自身生产的食品负责的第一人。
食品从业人员培训记录怎么写
食品安全培训记录表写法如下：食品中常见污染及预防控制。餐饮服务监督管理（基本要求）。加工操作规程。食品安全事故处理/过程监控要求，培训内容，食品从业人员每年必须进行预防性的身体健康检查。
首先先写食品安全培训的标题，再写食品安全培训内容记录。食品安全培训内容记录在写的时候首先要写食品安全培训的标题，这样可以给人一目了然的感觉，然后再通过培训地点，培训人，培训时间，培训内容等来写食品安全培训内容记录。
穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露。不得吸烟。操作时手部应保持清洁，操作前手部应洗净。操作直接入口食品时手部应消毒。操作直接入口食品从业人员有下列情况时应洗手：开始工作前；处理食物前；上厕所后。
这些培训内容包括食品卫生知识、操作规范、食品安全法律法规等方面。为确保食品安全，食品行业从业人员必须接受专门的培训。在培训过程中，学员需要深入了解食品卫生安全的重要性，掌握各种安全操作规程，并了解如何应对突发事件。
幼儿园食品安全知识培训的目的：为了进一步提高幼儿园食堂从业人员的综合素质，做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。
总局令第60号发布!《企业落实食品安全主体责任监督管理规定...
食品生产经营企业应当为食品安全总监、食品安全员提供必要的工作条件、教育培训和岗位待遇，充分保障其依法履行职责。
据悉，国家市场监管总局公布的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》将于11月1日正式实施。
年10月1日。由国家食品药品监督管理总局和国家工商总局发布的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》正式实施。此规定明确了食品生产经营者的主体责任和监督管理机制，严格控制食品安全风险。
食品负责人。在中华人民共和国境内，食品生产经营企业主要负责人以及食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，依法落实食品安全责任的行为及其监督管理，适用本规定。
